プロフィール
- 私がオススメするお店
山本 慎介 氏 ヤマモト シンスケ
肉の奥深さに開眼。様々な経験を積み、肉バルの料理長に。
1989年、東京都生まれ。幼少の頃より母親の料理の手伝いをする中で、調理師になりたいと思い描くように。中学卒業後、居酒屋での厨房と接客の実体験を経て、21歳で焼肉店の店長を経験。焼肉店では肉の様々な部位について知り、肉の奥深さに開眼。その後、六本木の肉バル系のダイニングバーで店長を務め、さらに経験を積み、2017年に現在の店へ。火入れ加減に注力し、料理を丁寧に仕上げることがモットー。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 16年
ニクビッタの店舗情報
基本情報
| 店名 | ニクビッタ |
|---|---|
| TEL |
03-6336-1439 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武東上線 東武練馬駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東武東上線 東武練馬駅下車徒歩3分 |
| 住所 | 東京都板橋区徳丸1-7-12 シールドB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 43人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向け座席あり |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://nikuvitta.favy.jp/ |
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