イッキュウヒトヤスミナントアミューテン

19HITOYASUMI 南砺アミュー店

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050-5263-3674

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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南部 愛莉香 氏 ナンブ アリカ

店長・パティシエ・バリスタ、3足のわらじをはいて奮闘中

1996年、富山県生まれ。幼少期の学校文集の中に将来の夢として「美味しいクッキーやお菓子をつくる職人になる!」と書いた事が今の自分を築く原動力に。高岡龍谷高校の調理科を卒業と同時に調理師免許を取得。19HITOYASUMIに入社し、2016年にはSCAJ認定コーヒーマイスター資格を取得する。現在は【19HITOYASUMI 南砺アミュー店】の店長兼パティシエ&バリスタとして忙しい日々を送っている。

専門ジャンル
サービス
経験年数
6年

自慢の一品

一つずつ表情が異なって可愛らしい『アニマルクッキー』

毎日、一つひとつ丁寧に手づくりされる『アニマルクッキー』。手づくりのため、アニマルの表情が一個一個異なるのが楽しいポイントです。食べるのがもったいなくなる可愛さ。

こだわりの食材

風味豊かな富山県産の小麦粉「ゆきちから」を使用

綺麗な水、自然豊かな富山県で育てられた小麦粉「ゆきちから」は、豊かな風味が特徴。大変扱いやすく、製パン性に優れているそうです。「ゆきちから」を使ったベーグルは、もっちもち。

こだわり食材
ベーグル

おもてなしの流儀

お客様の体調にも考慮してていねいに入れてくれるコーヒー

コーヒーは注文が入ってから一杯一杯心をこめて丁寧にいれてくれます。いれたてのコーヒーは、格別の味わい。お客様の体調などに合わせて、いれ方を少し変えるなど、細やかな気配りが嬉しい限りです。

女子会にぴったり。フォトジェニックなスイーツたち

コーヒーのラテアートやアニマルクッキー、ケーキなど、インスタ映えを意識したフォトジェニックな盛り付けのメニューがいっぱい。お持ち帰りのスイーツには生菓子やギフトもあります。

営業時間・定休日

営業時間

10:00~20:00 (L.O.19:00)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)ご予約会食につきましては以上の営業時間となります。

定休日

不定休 1/1はお休みいただきます。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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