ディナー：5000円 
火曜日 プロフィール
- 私がオススメするお店
大島 吾一郎 氏 オオシマ ゴイチロウ
妥協はしない、食べた人が感動するような料理を作る職人
1971年、石川県生まれ。大学へ進学したものの、以前から料理好きで憧れていた職人への想いを諦めきれず料理人を志す。20歳で金沢の料亭に1年修行し、本格的に料理を学ぶため京都へ。調理師学校を卒業後は、京料理店で2年間研鑽を積み帰郷。地元 石川の料亭や温泉旅館にて腕を揮う。40歳を機に【御料理 吾・いち】にて独立開業。食材と自身の料理に妥協を許さず「食べた人に感動を与えられるような料理」を追求し続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 35年
御料理 吾・いちの店舗情報
基本情報
| 店名 | 御料理 吾・いち |
|---|---|
| TEL |
0767-77-2120 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 七尾線「能登部駅」より車で約6分、「金沢駅」より車で1時間程度（県道244号線「七尾街道」沿い） |
| 住所 | 石川県鹿島郡中能登町小竹の51 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター6席／テーブル3卓 |
| 駐車場 |
あり
8台まで駐車可能 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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