ヤマトシュサイシュンボウ

大和酒彩しゅん坊

050-5263-0525

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原田 周 氏 ハラダ シュウ

料理の楽しさを知り、飲食業界へ。奈良のおいしいものをアピール

1986年、奈良県生まれ。学生時代のアルバイト経験から、料理の楽しさを知ったという原田氏。イタリア料理店や和風飲食店、割烹料理店等で活躍した後、2016年のオープンと同時に【大和酒彩しゅん坊】へ着任。奈良のおいしいものを県外の方にも広くアピールしたいと、料理にも接客にも全力で取り組む毎日だ。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
18年

自慢の一品

素材のおいしさをそのままに『鶏刺身盛り合わせ』

味良し、鮮度良し、契約農家が店舗まで直接届ける「鶏肉」は、素材そのもののおいしさをそのままに提供。そのフレッシュさは言うまでもなく、豊富な部位を一度に楽しめるのも魅力です。

こだわりの食材

多彩な味わいを楽しめる、滋味豊かな「野菜」

新鮮な「鶏肉」と併せて堪能したいのが、県内農家より直接仕入れる「野菜」です。旬の素材から一風変わった珍しい素材まで、さまざまに提供する「野菜」は季節毎にラインナップも変化。多彩な味わいを満喫できます。

おもてなしの流儀

奈良の美食をアピール。地元ならではのおいしさをご堪能あれ

県外の方も多く足を運ぶという【大和酒彩しゅん坊】。奈良県のおいしいものをアピールしたいと、料理にも接客にも力を入れているのだとか。上質な「鶏肉」や新鮮な「野菜」など、地元ならではの美食をご堪能あれ。

カウンターから座敷まで、さまざまに活用できるお店

お店では気軽に使えるカウンター席から、ゆったりと足を伸ばせる座敷席まで、多彩な席を用意。観光での利用から宴会、日常使いのお食事まで、さまざまに活用してみてはいかがでしょうか。

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~00:00 (L.O.00:00)

定休日

無休

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お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と100%

飲み会/宴会100%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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