ココヤ

心屋

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特別コース (9品)

8500円(税込)

旬の厳選食材を使用した特別な【心屋】コースです。いつもより少し贅沢な宴会や接待にもおすすめです。

旬の厳選食材を使用した特別な【心屋】コースです。いつもより少し贅沢な宴会や接待にもおすすめです。

※写真はイメージです。

コース内容

6月旬の食材を楽しむ特別コース8500円

「付出」 旬菜の付き出し
「造里」 厳選造里6種盛り
「焼・揚」  鮎のあられ揚げ 
         トウモロコシソース 鮎うるかと
       淡路牛ハネシタステーキ 実山椒きんぴらと
「肴」   フルーツトマトの角煮天津飯
      帆立とエビの春巻き  チリソース
「椀」  冷製葛打ち鱧  順才鱧出汁
「温」   うなぎと米茄子のすき焼き仕立て
          九条ネギ・漬け卵黄ご一緒に
「食事」  胡麻風味鯛素麺 鯛出汁
「甘味」  ピスタチオアイスと季節のゼリー

※ その日の仕入れより料理内容が変わることがございます。
※ 込み合った場合は少々お時間いただくことがございます。

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可

ご予約条件

利用可能人数:2~12名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝前日

利用可能時間:17:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

※表示価格は税込価格です。
※コース料理の内容はその日の仕入れによって変更することが多々ございます。
そのため、コース内容等についてご希望がございましたら、スタッフまでご要望下さい。
※席の混雑具合で少しお時間をいただくことがございます。

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私がつくっています

佐々木 修二 氏

料理人
佐々木 修二 氏(ササキ シュウジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

接客業に魅了され料理人に。ゲストの笑顔のために邁進する日々

1984年、愛媛県生まれ。初めてのアルバイトで接客の楽しさを知り、ゲストが笑顔になってくれたのがうれしかったことから料理人を志す。料亭で1年間の修業を積み、居酒屋で4年、コースを主体にした和食料理店で研鑽を積む。その後、2014年【心屋】に入店。現在は店長兼料理長として活躍。来店したゲストが快適に、お腹いっぱいになるまで食事を楽しめるよう心を込めてもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

日曜日

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