プロフィール
- 私がオススメするお店
山根 善之 氏 ヤマネ ヨシユキ
和と洋の華やかで奥深い“饗宴”で人々を笑顔に
1979年、京都府生まれ。母が飲食店に勤めていた影響で、幼い頃より様々な料理に興味を持ち育つ。思い深まり高校に入学するのではなく、料理人になりたいと【鰻専門店】にて16歳から修業を開始。長島裕二氏の下で日本料理の基本からすべてを、厳しくも温かく叩き込まれる。その後、滋賀県長浜にある老舗旅館にて9年間腕を磨き、縁あって【FURIAN山ノ上迎賓館】に。林料理長と共に、洋と和の見事なハーモニーで人々を魅了している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
- 師匠
- 長島裕二 氏
FURIAN山ノ上迎賓館の店舗情報
基本情報
| 店名 | FURIAN山ノ上迎賓館 |
|---|---|
| TEL |
077-524-3399 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR湖西線 大津京駅 徒歩8分 京阪石山坂本線 大津市役所前駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR「大津京駅」より、徒歩約8分。京阪石山坂本線「大津市役所前」駅より徒歩約5分。 |
| 住所 | 滋賀県大津市山上町10-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり 人数に応じ和室貸し切り可 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外喫煙スペース有り。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.furian-wedding.com/restaurant/ |
| 備考 |
プロジェクター、カラオケは宴会場のみ。 (30名以上で利用可) |
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