グリルアンドベジタブルアウラボ

Grill&Vegetable【aurLab.(アウラボ)】

050-5263-3064

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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扉を開けば笑顔になれる。“非日常”へ誘うブルーの壁と癒しの空間で美酒佳肴を楽しむ

2018年11月1日にグランドオープンした【aurLab.】。炭火焼グリルと新鮮野菜を堪能できるお店です。豊富なタパスの数々と合わせ、生の琥珀エビスビールや豊富なワインなどのお酒に身を委ねて“非日常の空間”を楽しむ特別なひと時。テイクアウト窓口もあり、こだわりの『ホットドッグ』や『鶏の炭火焼き』、『鶏の唐揚げ』のほか、『ホットワイン』など季節のドリンクを持ち帰って楽しむこともできます。かけがえのない人とのデートや接待はもちろん、女子会にも最適。美味しい料理と共に、ゆっくり大人の雰囲気を堪能できます。2階には系列のバー【auramore(アウラモア)】もあり、食後に本格的なカクテルなどの美味しいお酒もいただけます。

Grill&Vegetable【aurLab.(アウラボ)】
これだけは食べてほしいベスト3

しっとり柔らかでジューシー。牛肉の旨みを味わう『宮崎<藤原牧場>ハーブ牛のグリルプレート』

内モモ、ランプ、イチボ、カイノミ、マルシン、ザブトンなど、その日のオススメ部位のハーブ牛の濃厚な味わいを楽しめます。とろりとしたレア感が残る絶妙な火入れ加減で、柔らかくジューシーに仕上げています。

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しっとり柔らかでジューシー。牛肉の旨みを味わう『宮崎<藤原牧場>ハーブ牛のグリルプレート』

ソフトシェルシュリンプの燻製オイル漬け

頭から殻ごと食べれる柔らかい海老を特製のダシしょうゆでサッと煮て、炭火で焼き上げ、ハーブオリーブオイルに香草とともに漬け込んだ、お酒のおつまみには最高の一品です☆
一度食べたら病ミツキですよ♪

ソフトシェルシュリンプの燻製オイル漬け

海と大地の幸を一度で味わう『自家製ハーブオイルでアヒージョ』

吊るしベーコン、旬のジャガイモ、柔らかな海老、マッシュルームの旨みを味わう特製アヒージョ。素材本来の甘みが引き立ち、ワインとの相性も抜群。旨みが出たオイルにバケットを浸して最後まで味わいつくせます。

海と大地の幸を一度で味わう『自家製ハーブオイルでアヒージョ』

料理人 / 藤本 拓司 氏 (フジモト タクジ)

専門ジャンル:洋食全般

小学校の調理実習での失敗が、料理に興味を持ったきっかけ

1979年、福岡県生まれ。小学校の調理実習で大失敗したことで、これまで当たり前に食べていた料理は、作り手が美味しくしたものなんだと気づく。それを機に、料理への興味を持つようになり料理人の道へ。学卒後は、ステーキハウス、イタリアンレストラン、居酒屋、パン工房など様々なジャンル料理を学ぶ。焼鳥店では8年間研鑽を積み、炭火焼きのスキルを習得。2018年11月【aurLab.】開店に伴い、料理長に着任。

プロフィールを見る

藤本 拓司 氏

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Grill&Vegetable【aurLab.(アウラボ)】の店舗情報

基本情報

店名 Grill&Vegetable【aurLab.(アウラボ)】
TEL

050-5263-3064

092-682-8040

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 西鉄貝塚線 西鉄香椎駅 徒歩3分
鹿児島本線 香椎駅 徒歩9分
アクセス 西鉄貝塚線「西鉄香椎駅」より徒歩3分、JR「香椎駅」より徒歩10分以内。
住所 福岡県福岡市東区香椎駅前2-14-2 浜男ビル1F 地図を見る
営業時間
【月~木】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00) 月曜日が祝日の場合は、店休
【月~木】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.00:00) 月曜日が祝日の場合は、日曜日営業の月曜日が店休
【金・土】
ディナー 17:00~03:00 (L.O.02:30)
【日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00) 月曜日が祝日の場合のみ営業
定休日 日曜日
月曜が祝日の場合は、日曜営業・月曜祝日休み

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER
その他決済

(Paypay、Alipay)

PayPay, d払い, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 着席:18人 )
席数形態 カウンター8席/テーブル(3~4名、4~8名、各1卓)
駐車場 なし

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

屋外もしくは、2Fアウラモア(19:00~)にて喫煙可能です。

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/foodies_aurlab/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-3064 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.福岡県福岡市東区香椎駅前2-14-2 浜男ビル1F 西鉄貝塚線「西鉄香椎駅」より徒歩3分、JR「香椎駅」より徒歩10分以内。 ここから地図が確認できます。

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