- プロフィール
- 私がオススメするお店
塩 英昭 氏 シオ ヒデアキ
美味しい手づくりカレーを追究し続ける、努力の料理人
福島県いわき市出身。カレー店を営む料理人だった両親の背中を見て育ち、自ずと料理の世界へ。高校卒業後、専門学校で料理の基礎を学ぶ。東京や仙台のホテルレストランなどで修業を積んだ後、両親のお店を継ぐ。先代からの味を大切にしながらも新しい試みを取り入れ、よりお客様に愛されるお店づくりに奮闘している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
寒い季節にぴったりの、フォトジェニックな一皿『スープカレー』
アツアツでスパイシーなスープを、たっぷりチキンと野菜と共に堪能できる女性に人気のメニュー。香り高いスープと彩り鮮やかな見た目を五感で楽しめます。
こだわりの食材
地産地消を心がけ、体に優しい米や野菜を使用
いわき産コシヒカリ「ライキ」や地野菜など、地元産の食材をできるだけ多く使用するようにしているのだそう。カレーは、珍しい専門の機械を取り入れ、ルーから手づくり。こだわりが詰まった味わいに魅せられます。
- こだわり食材
- 米 、 香辛料
おもてなしの流儀
ゆっくりと流れる時間を感じられるよう、温かなサポートを
時間を忘れて憩いの時間を過ごしていただけるよう、温かみのある空間づくりを意識。心のこもったおもてなしを感じます。カレーは、丹精込めて一から手づくり。ほかでは味わえない本格的な味わいを堪能できます。
日常に寄り添ってくれる、大切な人と訪れたいカフェレストラン
昔から地域の人たちに愛され続けている老舗店【カリー工房】。テラス席でペットと触れ合いながら過ごせるのも、うれしいところ。カジュアルなデートにもおすすめです。
カリー工房の店舗情報
基本情報
店名 | カリー工房 |
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TEL |
050-5263-0521 0246-21-9454 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 いわき駅 徒歩30分 |
アクセス | JR線いわき駅南口から車で10分、徒歩30分。 |
住所 | 福島県いわき市平北白土字宮前59-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 テラスに喫煙所あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |