木村 夢 氏 キムラ ユメ
おいしいと言って貰える料理をつくりたい。若きオーナー兼料理人
1991年、奈良県生まれ。食品偽造など「食」に関するさまざまな問題がある中で、嘘偽りのない料理を提供したいとの思いから、料理人を志す。奈良県内の寿司店で10年修業をした後、2018年より【SUSHI DINING YUME】をオープン。訪れた人に「おいしい」と言って貰える料理をつくりたいと、厨房に立つ毎日だ。
- 専門ジャンル
- 寿司
- 経験年数
- 18年
SUSHI DINING YUMEの店舗情報
基本情報
| 店名 | SUSHI DINING YUME |
|---|---|
| TEL |
090-8190-6350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近畿日本鉄道線 橿原神宮前駅 徒歩2分 |
| アクセス | 「橿原神宮前駅」西出口より徒歩2分 |
| 住所 | 奈良県橿原市久米町540 茶ノ木マンション101 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:21人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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