アルティジャーノ

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私がつくっています

松山 澄江 氏

料理人
松山 澄江 氏(マツヤマ スミエ)

専門ジャンル: イタリア料理

「おいしい」のひと言が原動力に。一念発起し料理の世界へ

1991年、静岡県生まれ。幼い頃から料理が好きだった松山氏。前職は料理とは関係のない職種だったが、好きなことを仕事にしたいと一念発起。飲食の世界に飛び込んだ。肉バルで経験を積んだ後、2018年に自身の店【artigiano】をオープン。料理を食べてくれた人の「おいしい」というひと言が原動力だと語り、上質な料理を振舞いたいと日々腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (L.O.00:00)日曜日のみ22時ラストオーダー22時30分まで
【月・水~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:45)

定休日

火曜日

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