土日祝★11:30~23:30まで通し営業致しております。遅めのランチも大歓迎です!
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自慢の最高級部位と希少部位を3部位ずつ厳選『エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ(1人前)』
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極上の熟成和牛を、圧巻の出で立ちで登場する塊で味わう『熟成和牛の塊肉』
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極上のシャトーブリアンと贅沢なうにバターの重ね技『シャトーブリアンのうにバター醤油(数量限定)』
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サーロインの焼きしゃぶすきやき(卵黄)1枚
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熟成肉を食べ尽し!! 大満足コース
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ドライエイジングで旨みを最大限に引き出す『熟成黒毛和牛』
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リラックスモードで焼肉を堪能できる、カジュアルデート
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コース&アラカルトで、熟成牛の魅力をとことん堪能
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さまざまな部位の熟成牛を食べ比べできる宴会プラン
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お客様の希望をできる限り考慮したシートをご案内
平日 Open17:00~23:30 土日祝 Open11:30~23:30 (ラストオーダー22:30)
エイジング・ビーフ大宮店
これだけは食べてほしいベスト3
自慢の最高級部位と希少部位を3部位ずつ厳選『エイジングおすすめ熟成和牛7種盛り合わせ(1人前)』
本日のおすすめ部位が豪華な盛り合わせとして登場。さまざまな部位を食べ比べしたい方におすすめです。オーダーは2人前からになります。※画像は4人前となります。
極上の熟成和牛を、圧巻の出で立ちで登場する塊で味わう『熟成和牛の塊肉』
塊にカットされた熟成和牛をロースター上で、絶妙な火入れ加減でスタッフが焼き上げます。じっくりと時間をかけ、旨みを肉の内側に凝縮塊をご賞味下さい。
極上のシャトーブリアンと贅沢なうにバターの重ね技『シャトーブリアンのうにバター醤油(数量限定)』
希少部位の高いヒレの中でも、さらに中心部にあるシャトーブリアン。うにバターを溶かした特製醤油と合わせることで、生まれる最高級の逸品です。
料理人 / 川畑 慎太郎 氏 (カワバタ シンタロウ)
専門ジャンル: 焼肉
お客様の「美味しい」の一言が嬉しく、やりがいを感じて
1982年、東京都生まれ。共働きの両親にかわり、幼い頃から家で料理をする機会が多かった。料理をつくる中で次第にその世界観に魅力を感じるように。お客様の「美味しい」という言葉に背中を押され、料理人を志す。高校卒業後、日本料理店に入りキャリアをスタート。14年間、板前として修業をする。2015年【エイジングビーフ 大宮】に入社。熟成肉という新たなジャンルに果敢に挑戦し続けている。
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エイジング・ビーフ大宮店の店舗情報
基本情報
店名 | エイジング・ビーフ大宮店 |
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TEL |
050-5870-3702 048-871-6932 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩5分 |
アクセス | 大宮駅西口より徒歩5分。 |
住所 | 埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-8-3 阪デンタルビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 第2月曜日(祝日の場合は翌日) |
感染症対策 |
・店舗の入り口に消毒液を設置しています。 ・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。 ・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。 ・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 61人 ( 宴会・パーティー時 着席:61人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
熟成和牛焼肉重 1,500円(税込み) |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5870-3702 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-8-3 阪デンタルビル1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗の入り口に消毒液を設置しています。
・従業員に1時間1回以上の手洗い、うがいを義務付けています。
・ホールスタッフ、キッチンスタッフともにマスクの着用を義務付けています。
・店内の衛生管理の強化のため、30分に1回以上の定期的な換気を実施しています。