廣末 倫久 氏 ヒロスエ トモヒサ
サービス業を続ける中で湧き出た想いが、料理の勉強と探求へ
穏やかな人柄でお客様から親しまれている廣末さん。レストランのフロアやバーテンダーなど、サービス業に長く携わってきた中で、「サービスだけではなく料理でもお客様に喜んで貰いたい」という想いが湧いてきたという。手頃に美味しく、手を加えて、という気持ちが行き過ぎるあまり、手作りなのに価格を下げすぎて「安すぎる!」とお客様に怒られたこともあったとか。そんな気持ちに応えるように、今日も仕込みに余念がない。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
手作りの料理を具材として楽しめるチーズフォンデュ
ハンバーグやチキングリルなど、一品の料理として人気のメニューを具材として組み合わせて楽しめるチーズフォンデュ。飲み放題付きのコースもご用意しています。ぜひ一度ご賞味ください。
Cafe&Bar Molto Lietoの店舗情報
基本情報
店名 | Cafe&Bar Molto Lieto |
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TEL |
050-5263-0819 088-873-0177 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR土讃線 高知駅 徒歩10分 土佐電鉄線 はりまや橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 高知中央公園北口の交番から西へ約10メートル。右手の階段を昇って奥。 ※階段を昇った先の段差に注意。 |
住所 | 高知県高知市帯屋町1-10-18 正栄ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※遅い時間のご予約が無い場合、早めに閉める場合がございます。深夜帯は一度ご連絡頂くと確実です。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
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席数形態 | テーブル席 4人掛×3、2人掛×1 / 掘りごたつカウンター席 11 |
駐車場 |
なし
近隣及び地下にコインパーキングあり |
詳細情報
こだわり |
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