ベリーズカフェ

ベリーズカフェ

050-5340-8114

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

北畠 裕充 氏 キタバタケ ヒロミツ

食べることが好きで飛び込んだ洋食の道で、グリル料理に出合う

1965年生まれ、千葉県生まれ。肉の卸業を営む両親の勧めと、「手に職を持ちたい」という自身の考えから、アルバイト経験のある洋食の道へ進む。都内の外資系レストラン4~5店舗を経験し、その当時行ったアメリカで、グリル料理との出合いに魅了される。現地のグリル料理の迫力に衝撃を受けながらも、「アメリカの良いところだけを生かしながら、日本風にアレンジしたい」という思いで、地元界隈の飲食店としては先駆けてオープン。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
31年

自慢の一品

肉と魚の両方を堪能できる、贅沢な『チキン&ロブスター』

肉を食べたいけれど、魚も食べたいという方のための一品です。オリジナルBBQソースで味付けしたチキンと、レモンバターを塗っただけの素材の味を楽しめるロブスター。甘辛ダレを付けて召し上がってください。

こだわりの食材

霜降りが多く、柔らかいオーストラリア産牛肉を使用

牧草肥育後に穀物肥育をすることで、霜降りが増して、柔らかく良質な肉へと変わっていきます。その穀物肥育を一番長い200日以上した牛肉だけを厳選して仕入れていますので、柔らかく、滑らかな食感を味わえます。

おもてなしの流儀

お客さまにとって「便利な店」であり続ける

メニューの数も、バリアフリーも、お子さま連れOKも、個室も、どのお客様が、どのシチュエーションで利用しても喜んでいただけるよう心掛けています。これからもお客さまの声を反映した店づくりを目指します。

デートや接待、女子会まで、シーンに応じた席を用意

忘年会や新年会、お誕生日のサプライズケーキプレート、オードブルのテイクアウトなど、どんなことでも対応することをモットーにしています。ご希望やご要望など、相談に応じます。気軽にお申し付けください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日】
11:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

木曜日

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