マッサバーアンドビストロ

Massa BAR&BISTRO(マッサバーアンドビストロ)

050-5340-8220

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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大人の為のバー&ビストロ。モダンクラシックな空間で料理とお酒に酔いしれて

大人が訪れたいバーとしての顔と本格フランス料理を気軽に楽しめるビストロとしての顔を併せ持つ【Massa BAR&BISTRO】。シェフは老舗フランス料理店で修業をした実力派で、「違い」を感じる事のできる料理を提供しています。ウイスキー・ワイン等、豊富なドリンクラインナップは130種類以上を用意。スタンダードカクテルとは違い、液体窒素や真空調理などの枠組みに囚われず自由な発想から創造する、まるで複合芸術のようなカクテル「ミクソロジー」を名古屋で唯一楽しめます。アンティーク調の家具が特徴的な店内は、格調高いモダンクラシックな空間。カウンター席、ソファー席で、優雅な大人のひと時を過ごしてみるのも良いかもしれません。

Massa BAR&BISTRO(マッサバーアンドビストロ)
これだけは食べてほしいベスト3

ワインとも相性抜群。赤ワインのソースでいただく『鴨 胸肉のロースト』

鴨のこってりとした旨みを、赤ワインのソースで味わう逸品です。丁寧に焼き上げたミディアムレアの鴨のローストは、例え冷めても旨みが残ります。ワインと合わせてゆっくりとご堪能下さい。

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ワインとも相性抜群。赤ワインのソースでいただく『鴨 胸肉のロースト』

ひと品ひと品丁寧につくられた『旬の食材でつくる 前菜の盛り合わせ』

季節の素材を巧みに調和させ、食欲をそそるひと皿に仕上げた『前菜の盛り合わせ』。ワインと共にお召し上がりください。パテやキッシュ、ピクルスはすべて自家製、素材に合った調理法を駆使し丁寧につくっています。

ひと品ひと品丁寧につくられた『旬の食材でつくる 前菜の盛り合わせ』

クリスマスコース

期間限定コース。
豪華料理と大切な人とのひと時をお楽しみください。
一例:Chefからのご挨拶の一皿、筍とチーズのテリーヌ、カリフラワーのポタージュ、真鯛のポワレ ソースエピス、仔羊のロースト、ガトーショコラ

クリスマスコース

料理人 / 柳川 智彦 氏 (ヤナガワ トモヒコ)

専門ジャンル:フランス料理

真心込めた料理でお客様をおもてなしする、熟練の料理人

愛知県生まれ。名古屋市内の老舗フランス料理店で修業を重ね、中華料理の技法や和食の調理技術も習得し、長年名古屋市内のレストランで活躍してきた柳川氏。幼い頃によく通っていたラーメン店の大将に憧れ、料理の道へ進んだという。圧倒的な手仕事で仕込みからひと品ひと品、丁寧につくりあげた料理でお客様をおもてなしする、熟練の料理人。

プロフィールを見る

柳川 智彦 氏

Massa BAR&BISTRO(マッサバーアンドビストロ)の店舗情報

基本情報

店名 Massa BAR&BISTRO(マッサバーアンドビストロ)
TEL

050-5340-8220

052-893-9333

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄鶴舞線 八事駅 徒歩6分
名古屋市営地下鉄鶴舞線 いりなか駅 徒歩5分
アクセス 「いりなか駅」2番出口より徒歩5分、「八事駅」1番出口より徒歩6分
住所 愛知県名古屋市昭和区滝川町47-47 Gru-II・1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
17:00~01:00 (FOODL.O.23:00)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
席数形態 デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

こだわり
ホームページ http://massa.jp/

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