川本 成人 氏 カワモト ナリト
食の仕事を愛し、ゲストの笑顔を大切にして励み続ける料理人
1958年12月、鹿児島生まれ。他業種での社会人経験を経て、「手に職をつけたい」と料理の仕事を志した。京都へ出て、名店街の和食店、いけす割烹など主に和の店の厨房で修業を重ねた。1998年酔心グループへ移籍。その後グループの各店舗で料理を担当し、料理長も歴任してきた。「料理が大好き」という原点を忘れず、店ではチームワークを大切にし、多忙な居酒屋の厨房でも笑顔を忘れずに励んでいる。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 47年
SUMIKA 三条店の店舗情報
基本情報
| 店名 | SUMIKA 三条店 |
|---|---|
| TEL |
075-211-1167 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 三条駅 徒歩4分 |
| アクセス | 京阪本線三条駅より木屋町通方面へ、徒歩4分 |
| 住所 | 京都府京都市中京区東木屋町通四条上ル材木町174 黄桜ビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 ~臨時休業のお知らせ~4月7日~30日の間、臨時休業とさせていただきます。予め、ご了承ください。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 76人 ( 宴会・パーティー時 着席:76人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 全76席 カウンター12席 半個室席・ボックス席 2名~8名向けなど各種 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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