リストランテストラーダ

リストランテ ストラーダ

050-5340-7769

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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老舗を想い出させる『自家製生パスタ』などの定番をゆったり味わえる、くつろぎの館

京都市役所近く、オフィスが立ち並ぶ御池通に面した石造りの建物にある【ストラーダ】は、どこか老舗のような佇まい。それもそのはず、ここは日本最古のリストランテといわれた名店【フクムラ】の福村シェフが初代料理長を務めた店であり、今は後を任された若き後継者・大塚シェフが腕を奮います。ここでは【フクムラ】で人気だった、生パスタを使った『冷製トマトのカッペリーニ』をはじめ、季節ごとの前菜や京都産鹿肉の料理などが味わえます。接待やパーティーに利用できる独立した個室を完備して重厚な雰囲気ですが「どなたでも気軽にどうぞ!」と大塚シェフ。これからも京都イタリアンの歴史を紡ぎ、かつ進化させていってくれる名店です。

リストランテ ストラーダ
これだけは食べてほしいベスト3

ロゼに仕上げた鴨肉は柔らかく、芳醇な旨味がほとばしる『鴨ロースト 低温調理』

約55℃の低温でじっくりと火を通すことで、柔らかさを損なわずに素材の旨味を最大限に引き出しています。ローズマリーやタイムなど、香草が薫るオイルが赤身肉のシンプルな味わいを引き立てます。

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ロゼに仕上げた鴨肉は柔らかく、芳醇な旨味がほとばしる『鴨ロースト 低温調理』

季節ごとの多彩な美食を一皿で堪能できる『オードブルの盛り合わせ』は人数に応じて注文可能

サーモン香草マリネ、自家製カラスミをあしらった魚介マリネ、市場から入荷の鮮魚のカルパッチョ、京都産鹿のテリーヌ、パルマ産生ハム、ライスコロッケ。いずれも日替わりの一例です。

季節ごとの多彩な美食を一皿で堪能できる『オードブルの盛り合わせ』は人数に応じて注文可能

フルーツトマトの旨味が極上のソースとなって生パスタに絡む『完熟フルーツトマトの冷製カッペリーニ』

シンプルに素材の味わいを愉しむ一皿は、「静岡石山農園の完熟トマト」など、季節ごとに全国各地のトマトを仕入れ、変わらぬ美味しさを提供しています。
(+700円)

フルーツトマトの旨味が極上のソースとなって生パスタに絡む『完熟フルーツトマトの冷製カッペリーニ』

料理人 / 大塚 智也 氏 (オオツカ トモヤ)

専門ジャンル:イタリア料理

老舗イタリアン【フクムラ】のDNAを受け継ぎ、成長を期す料理人

1985年9月、京都生まれ。大学在学中のアルバイトで京都の老舗イタリアン【フクムラ】に出会い、卒業と同時に同店で本格的に学び始めた。6年ほど勤務の後、【ストラーダ】へ移籍し、2018年5月よりオーナーシェフとなった。老舗【フクムラ】の伝統のレシピを受け継ぐとともに、自らのスタイルも確立させていく、新たな挑戦のステージは始まったばかりである。

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大塚 智也 氏

リストランテ ストラーダの店舗情報

基本情報

店名 リストランテ ストラーダ
TEL

050-5340-7769

075-241-0800

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最寄駅 地下鉄東西線 烏丸御池駅 徒歩5分
地下鉄東西線 京都市役所前駅 徒歩6分
アクセス 烏丸御池駅、京都市役所前駅の中ほど、それぞれの駅から徒歩約5分
住所 京都府京都市中京区御池柳馬場北東角 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日
第4火曜日もお休みとさせていただきます

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

席数形態 全40席
個室1室(12名様位まで)
※個室利用時サービス料10%
駐車場 なし

近くにパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
備考 2次会やパーティー等の貸切も承ります。
※予算もお気軽に相談ください!!

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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