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小林 修二 氏 コバヤシ シュウジ
素材の魅力に技と経験をプラスした料理で、多くのゲストを魅了
1979年、広島県生まれ。人と接する仕事に就きたいと広島の日本料理店【酔心】へ入店。ここから料理の道が始まる。海鮮料理や懐石料理、居酒屋などさまざまな店舗で経験を重ねる度に、次第に調理の奥深さ、接客の楽しさに魅了される。「料理でお客様に満足してもらいたい」と独立、【悠然 まめ壺】を開業。2021年6月、現在の場所に移転したのを機に【和食 こばやし】と店名変更。その温かな人柄に惹かれて訪れる人も多いそう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 27年
和食 こばやしの店舗情報
基本情報
店名 | 和食 こばやし |
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TEL |
0836-43-6127 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 宇部新川駅 徒歩1分 |
アクセス | JR各線「宇部新川」駅前。徒歩1分です。 |
住所 | 山口県宇部市松島町16-15 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
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席数形態 | 半個室あり 掘りごたつ座敷の完全個室 4名用×2部屋 カウンター 7席 テーブル席 12名(4名用×3卓) |
駐車場 |
あり
5台 |
詳細情報
こだわり | |
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備考 | ※フードアレルギーについては、予約時にご相談ください。 |
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