トリドコロシン

鳥処しん

小泉 拓也 氏 コイズミ タクヤ

有名ホテルで12年修業後、独立を目指し新たな道へ

子どもの頃から食べることが大好きだったことと、学生時代のフレンチレストランでのアルバイトがきっかけで料理の道へ。大阪の有名ホテルで12年間修業し、うち8年はフランス料理店で研鑽を積む。独立を考えたとき、飲食店経営を直に学びたいと、自身にとって新たな業態である鶏料理専門店を取り仕切る店長という新たな道へ。現在は鶏と経営について、日々学びを重ねる日々を送っている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
20年

鳥処しんの店舗情報

基本情報

店名 鳥処しん
TEL

072-232-5544

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 南海高野線 堺東駅 徒歩10分
南海本線 堺駅 徒歩10分
アクセス 南海本線堺駅と南海高野線堺東駅の中間あたり。どちらからも便利です。
住所 大阪府堺市堺区戎之町東2-1-7-108 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00
定休日 日・祝日
平均予算
【ディナー】
4500円
地鶏 炭火焼コース
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 4名様席がメイン
駐車場 なし

詳細情報

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:30~23:00

定休日

日・祝日

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