オリョウリムサシノ

御料理武蔵野

笠牟田 秀樹 氏 カサムタ ヒデキ

独学で生み出した名作料理をはじめとする、滋味深い和食の名手

1979年、愛知県出身。【武蔵野】店主。愛知のうなぎ店から料理の道へ歩み出し、山梨の蕎麦店【翁】を経て東京へ。名料亭【福田家】出身の店主が営む永田町【黒澤】で和食の基礎を学び、広尾【箱根暁庵】で腕をふるった後、2010年に今の店を創業。【福田家】に長年勤め、料理長に就任。神田の古書店に通い、明治・大正期の料理書などから、独学とたゆまぬ精進で自らの料理世界をつくり上げる。名作料理で織りなすコースは唯一無二。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
27年

御料理武蔵野の店舗情報

基本情報

店名 御料理武蔵野
TEL

03-3497-1129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 表参道駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩1分
住所 東京都渋谷区神宮前4-2-17 青山ナツノビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

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