- プロフィール
- 私がオススメするお店
鐘 戚榮 氏 チョン チェウィン
総料理長として、淡路島の食材を活かした料理の提供に努めて
香港出身。1970年、マカオ【リスボアホテル】副料理長。1973年に来日し【ライオンズホテル大阪】国料理総料理長等を歴任。1999年よりミュージック・グルメ船【コンチェルト】の総料理長を務める。2003年、中華人民共和国中国飯店協会「中国烹任大師」に認定。現在は【HELLO KITTY SMILE SMILEレストラン】の総料理長として活躍中。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 55年
- 著者・出演
- 2007年中国駐日大使賞受章、2009年亜細亜太平洋国際厨皇勲章受章
こだわりの食材
料理には、地元淡路島産の新鮮食材を中心に使用
地産地消が目標。淡路牛、淡路島由良港の紋甲いか、玉ねぎ、レタス、牛乳、卵など、積極的に地元食材を取り入れています。豊かな自然に恵まれた淡路島の幸を、いろいろな料理で味わってください。
- こだわり食材
- 玉ねぎ 、 レタス 、 イカ
おもてなしの流儀
丁寧な調理で、「美味しい」と言ってもらえる料理の提供に努めて
来ていただいたお客様に、心から「美味しい」と思ってお帰りいただく事を心掛けています。そのために、一品一品丁寧に心を込めて調理。ブッフェスタイルですので、いろいろな料理をお召し上がりいただけます。
潮風を感じながら、ブッフェスタイルで食事を満喫
目の前に広がる海を眺めながら、テラス席で楽しめるカジュアルブッフェ。若いカップルにもおすすめです。約30種類のオリエンタル料理をご用意しておりますので、ゆっくりとどうぞ。
HELLO KITTY SMILE GARDENテラスの店舗情報
基本情報
店名 | HELLO KITTY SMILE GARDENテラス |
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TEL |
050-5340-7794 0799-70-9037 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | バス:神戸三宮・高速舞子→岩屋~北淡IC便線 野島大石(ミエレ前)バス停駅 徒歩10分 |
アクセス | 本四海峡バス、淡路交通バスで淡路I.C.へ。淡路I.C.から無料シャトルバスで10分です。 |
住所 | 兵庫県淡路市野島蟇浦985-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 ) |
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駐車場 |
あり
無料駐車場ございます。満車の場合は大型駐車場よりシャトルバスで送迎しております。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://awaji-resort.com/hellokittysmile/ |
備考 | ハローキティスマイルの入場後のご利用となります。 |
関連情報
関連リンク | |
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姉妹店 |