ニクサイダイニングゴシキ

肉菜ダイニング五色

050-5340-7946

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

小寺 敏弘 氏 コデラ トシヒロ

福山市内の名店で修業後、地元に念願のダイニングをオープン

1974年、広島県生まれ。学生時代、アルバイトをする中で料理を知るにつれ、自分でつくり表現したいと思うようになり、料理人の道に進むことを決意した。広島県福山市内の名店を回り、和食・洋食を中心に厳しい修業を積んだ後、2018年3月、地元・福山に【肉菜ダイニング五色】をオープン。女性客を中心に早くも多くの支持を集めている。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
26年

自慢の一品

試行錯誤を繰り返しつくりあげたスパイスが自慢『炙り骨付き鶏』

当店の看板メニュー『炙り骨付き鶏』は、何度もスパイスの試作を繰り返し、試行錯誤してつくりあげた一品です。あと引くスパイスはやみつきになる味わい。お持ち帰りもできますので、お気軽にお申し付け下さい。

こだわりの食材

『炙り骨付き鶏』に使用している「若どり」

『炙り骨付き鶏』に使用している「若どり」はとても柔らかく、食べると口の中いっぱいに肉汁があふれ出します。福山で『炙り骨付き鶏』を食べられるお店は珍しいので、ぜひ良さを知っていただければと思います。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

落ち着いた雰囲気とさりげないおもてなしを心がけています

女性や年配のゲストの方も安心して食事をお楽しみいただけるよう、落ち着いた雰囲気とさりげないサービスを心がけています。一人でもご家族やグループでも、楽しいひと時をお過ごしいただけたら嬉しいですね。

豊富なメニュー、ゆったり広々とした座席配置でくつろげるお店

当店は福山では珍しい『炙り骨付き鶏』を中心に、肉や魚、野菜などメニューを豊富に取り揃えています。席数も多く、ゆったりとくつろげる座敷もありますので、ご家族や友人同士など皆様でぜひお越し下さい。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
【月~木・日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)(ドリンクL.O.21:30、フードL.O.21:00)
【金・土】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)(ドリンクL.O.22:30、フードL.O.22:00)

定休日

火曜日 月曜ディナー 他

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この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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