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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
泉 慎介イズミ シンスケ
福岡県 天神
居酒屋
友人・知人と
平均予算：ディナー：2,000円 ～ 2,999円 ランチ：～ 999円
私がオススメする理由
天神駅のすぐそば、水鏡天満宮横丁にある定食屋です。ランチの『鯖の一枚焼きの定食』が名物で、この一品のみで勝負しているのに、ランチタイムにはいつも行列ができています。その焼き鯖は、皮はパリッと、身はふっくらしていて、大きく食べごたえがあります。それでいてリーズナブルな価格なのも魅力的。一品だけにこだわっているところは、同じ料理人として尊敬します。
2018.04.14 up
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ディナー：4000円 
神田駅 徒歩1分 
不定休 
私がオススメする理由
地下鉄薬院大通駅の近くにある和風居酒屋。『喜人鍋』が絶品のお店です。この鍋は、すりおろした山芋で覆われているのでインパクトがあります。火にかけると、山芋が崩れ、下から野菜や肉が出てきます。特徴的なのは鴨肉がはいっているところ。鴨から出るだしがスープをより深い味わいにしてくれています。一度食べるとまた食べたくなる料理です。料理はもちろんですが、店内の雰囲気も魅力。活気があり、元気がもらえるお店です。