畑野 浩 氏 ハタノ ヒロシ
四半世紀以上料理長として人を統べ、料理をつくりつづけている
1963年埼玉県生まれ。料理が好きで、料理人として歩み始める。国際調理師専門学校(現・国際学院埼玉短期大学)入学。卒業後は関西へ赴き、料理人として修業を始める。27歳のとき料理長に任命される。そのセンスの良さと技術の高さを見込まれ、【鉄板・懐石 くら馬】の新規開店する際、畑野氏に声がかかる。開店準備から携わり、料理長として腕を振るい続けている。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 44年
鉄板・懐石 くら馬の店舗情報
基本情報
店名 | 鉄板・懐石 くら馬 |
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TEL |
048-780-2652 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩20分 |
アクセス | JR大宮駅西口より車で約10分。西口バス④番⑤番『三橋1丁目』下車徒歩2分 |
住所 | 埼玉県さいたま市大宮区三橋1-668 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 (年末年始休業日あり) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:20人 ) |
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駐車場 |
あり
16台完備 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウト・デリバリーにつきましては 【デリバリーあり】
店舗配達 |
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禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.kyo-kurama.jp/ |
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