末村 友里恵 氏 スエムラ ユリエ
優しさ溢れる逸品がゲストの心も満たす
石川県生まれ。2006年より、幼いころから憧れていた料理人の世界に進む。料亭での7年の研鑽を経て【はる馬】へ。料理長を務める。女性ならではのアプローチと優しさ溢れる逸品は、ゲストのお腹だけでなく心も満たしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
その時期ならではの料理を提供する『季節のコース』
地元や各地からご用意している旬の素材を活かした『季節のコース』では、その時期ならではのお料理をご提供しています。もっと深く料理を楽しみたい方には、旬のおすすめの逸品もご用意させていただいております。
こだわりの食材
近海で水揚げされた「魚」をはじめとする、こだわりの食材
「魚」は天然のものにこだわり、近海で水揚げされた良質なものを仕入れております。また「米」は、精米から店舗で行っています。お釜でじっくりと炊き上げたご飯をご堪能いただきたいです。
おもてなしの流儀
ご宴会や接待などお仕事での利用もおすすめ
40人規模の団体のお客さまにもお使いいただけますので、企業でのご宴会などお仕事仲間とのご利用もおすすめです。接待には『鯖棒寿司』のお土産もご用意させていただきますので、ご予約時ご相談ください。
四季料理 はる馬の店舗情報
基本情報
店名 | 四季料理 はる馬 |
---|---|
TEL |
050-5340-6446 076-221-8608 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 北陸鉄道バス「下田上停留所」より徒歩2分 「金沢駅」よりバスで25分 |
住所 | 石川県金沢市田上本町4-189-1 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 第1・第3日曜日 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
平均予算 |
|
---|---|
クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
---|---|
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |