ナティーボ

NATIVO

050-5870-4957

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

世界を旅し、食材の原種から学んだシェフの土着的なイタリア料理を五感で味わう

「土着的な」という意の店名をもつ東京・三軒茶屋のイタリアン【NATIVO】。イタリア、ペルー、スペインを渡り“旅する料理人”と称されたシェフが目指すのは、「イタリアの伝統料理をベースにオリジナリティを加えた、奇をてらわないシンプルな料理」。その土地に根づいた食材や食文化に影響を受けたというシェフは、食材の原種や調理法を学び、素材本来の美味しさを引き出します。「家庭的なイタリアの郷土料理を身近に楽しんでもらいたい」との思いから、アラカルトが充実。本場のエッセンスをよりシンプルに、洗練した形で独自のイタリア料理に昇華し、いま東京が求めているものを体言した、驚きと美味しさに満ちた一軒です。

NATIVO
これだけは食べてほしいベスト3

すましバターが香ばしいトスカーナの郷土料理『赤鶏のバターチキン』

山梨県産の大山鶏をピカタにすることで旨みを閉じ込めた驚くほど肉厚なバターチキン。やわらかく噛むほどにジューシーな旨味が広がります。香ばしい“すましバター”をたっぷりつけながらいただくのがオススメ。

メニューを見る

すましバターが香ばしいトスカーナの郷土料理『赤鶏のバターチキン』

旬のイタリア食材を使った『メヒカリのフリットとラディッキオ』

イタリアで愛される白身魚のメヒカリは、衣に炭酸水を混ぜることで、外はカリッと、中はふわっとした食感に。みずみずしいトレビーゾ産ラディッキオと年代物のバルサミコ酢ソースでさっぱりした味わいが広がります。

旬のイタリア食材を使った『メヒカリのフリットとラディッキオ』

じっくり火入れした甘みと食感がたまらない『玉ねぎのオーブン焼き ピエモンテ風』

丁寧に約4時間かけて火を入れ、旨みを凝縮した逸品。玉ねぎの器にさらにトロトロに炒めた玉ねぎを詰め、ふんわりとエスプーマしたムースをたっぷり乗せて。手間隙かけてつくられたシェフのスペシャリテです。

じっくり火入れした甘みと食感がたまらない『玉ねぎのオーブン焼き ピエモンテ風』

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NATIVO の店舗情報

基本情報

店名 NATIVO
TEL

050-5870-4957

03-6450-8539

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 東急田園都市線 三軒茶屋駅 徒歩12分
東急世田谷線 三軒茶屋駅 徒歩12分
アクセス 東急田園都市線・世田谷線「三軒茶屋駅」南口より徒歩12分。
住所 東京都世田谷区上馬1-17-8 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)
【平日・土・祝・祝前】
バータイム 22:30~00:00 (L.O.23:00) 22:30以降はバーメニュー
定休日 日曜日・不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
VISA, MASTER

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 コの字型カウンター12席、4名様テーブル席1席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 お子様連れ不可

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-4957 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都世田谷区上馬1-17-8 東急田園都市線・世田谷線「三軒茶屋駅」南口より徒歩12分。 ここから地図が確認できます。

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