トンペイホンテン

とん平 本店

050-5871-0947

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

鬼﨑 拡臣 氏 オニザキ ヒロオミ

素材を最大限に活かし、新鮮・美味しい・丁寧をモットーに

1986年、佐賀県生まれ。車の整備士から、料理の道へ転じる。修業を重ね、結婚後【とん平 本店】を継承した。中州で昭和31年創業以来、国産にこだわり、厳選仕入れした素材を最大限に活かす料理つくりを心がけている。新鮮・美味しい・丁寧を胸に【とん平 本店】でお客様の大切なひとときを温かな気持ちで過ごしていただけるよう、日々、厨房で腕をふるっている。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
14年

自慢の一品

工夫を凝らした生地に、自家製ソースが絡む『名物とん平焼き』

『名物とん平焼き』では、肉の歯ごたえを感じられるよう豚バラではなく、豚ロースを使用しています。小麦粉でカリカリ、山芋とたまごでふんわりさせた生地に自家製ピリ辛ソースを効かせた自慢の一品です。

こだわりの食材

厳選仕入れしている、特選黒毛和牛の「サーロイン」

特選黒毛和牛の「サーロイン」は、最高級のものを店主自らが厳選仕入れ。生の状態でお持ちし、お客様ご自身に楽しんで焼いて頂きます。塩またはタレの、お好みの味でお召し上がりください。

こだわり食材
牛サーロイン

おもてなしの流儀

ゆったりと、気持ちよく食事を楽しんで頂けように、心を配る

お客様に、ゆったりと気持ちよく食事を楽しんで頂けるよう、心配りを。厳選された素材を活かしたお好み焼、焼きそば、鉄板焼等、豊富なフードメニューとこだわりのドリンクを、手軽なお値段で提供しています。

老舗の落ち着きがある空間で鉄板焼を食べる、肩のこらない接待を

【とん平 本店】の店内は、くだけすぎない、接待の場にもふさわしい高級感ある空間が広がります。コース料理の内容はご要望に応じて、ご相談頂けます。大切なお客様のおもてなしの場としてご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~03:00 (L.O.02:30)

定休日

不定休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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