- プロフィール
- 私がオススメするお店
鬼﨑 拡臣 氏 オニザキ ヒロオミ
素材を最大限に活かし、新鮮・美味しい・丁寧をモットーに
1986年、佐賀県生まれ。車の整備士から、料理の道へ転じる。修業を重ね、結婚後【とん平 本店】を継承した。中州で昭和31年創業以来、国産にこだわり、厳選仕入れした素材を最大限に活かす料理つくりを心がけている。新鮮・美味しい・丁寧を胸に【とん平 本店】でお客様の大切なひとときを温かな気持ちで過ごしていただけるよう、日々、厨房で腕をふるっている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
工夫を凝らした生地に、自家製ソースが絡む『名物とん平焼き』
『名物とん平焼き』では、肉の歯ごたえを感じられるよう豚バラではなく、豚ロースを使用しています。小麦粉でカリカリ、山芋とたまごでふんわりさせた生地に自家製ピリ辛ソースを効かせた自慢の一品です。
こだわりの食材
厳選仕入れしている、特選黒毛和牛の「サーロイン」
特選黒毛和牛の「サーロイン」は、最高級のものを店主自らが厳選仕入れ。生の状態でお持ちし、お客様ご自身に楽しんで焼いて頂きます。塩またはタレの、お好みの味でお召し上がりください。
- こだわり食材
- 牛サーロイン
おもてなしの流儀
ゆったりと、気持ちよく食事を楽しんで頂けように、心を配る
お客様に、ゆったりと気持ちよく食事を楽しんで頂けるよう、心配りを。厳選された素材を活かしたお好み焼、焼きそば、鉄板焼等、豊富なフードメニューとこだわりのドリンクを、手軽なお値段で提供しています。
老舗の落ち着きがある空間で鉄板焼を食べる、肩のこらない接待を
【とん平 本店】の店内は、くだけすぎない、接待の場にもふさわしい高級感ある空間が広がります。コース料理の内容はご要望に応じて、ご相談頂けます。大切なお客様のおもてなしの場としてご利用ください。
とん平 本店の店舗情報
基本情報
店名 | とん平 本店 |
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TEL |
050-5871-0947 092-291-2317 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 中洲川端駅 徒歩7分 |
アクセス | 中洲川端駅より徒歩7分。中洲大通り直進、ロマン通り交差点を過ぎ1つ目の角を右折、錦小路に入って右側 |
住所 | 福岡県福岡市博多区中洲2-5-5-1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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席数形態 | 半個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
※喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |