小浜 尚仙 氏 コハマ ヒサノリ
手に職をつけたくて料理の世界へ。心に残るおもてなしを追求する
1977年、沖縄県生まれ。手に職をつけたいという思いから料理人を志す。ホテル・中華料理専門店・ラーメン店・居酒屋・食堂と渡り歩き、様々なジャンルの料理で腕を磨く。お客様目線を大切に「思い出に残るおもてなし」をテーマに日々研鑽を積む。地産地消を意識した健康的な食材にこだわり、沖縄ならではの料理とロケーションでゲストをもてなす。【北谷殿内】では料理人として厨房に立ちながら、スタッフ育成にも力を注いでいる。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 31年
北谷殿内の店舗情報
基本情報
店名 | 北谷殿内 |
---|---|
TEL |
098-982-7211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 国道58号沿い「桑江交差点」を北谷美浜方面へ。アメリカンヴィレッジ内、デポアイランドシーサイドビル3F。 |
住所 | 沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイドビル3F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 | 無休 |
平均予算 |
|
設備情報
キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:56人 ) |
---|---|
席数形態 | 完全個室2名~6名/テラス席1名~20名/海側テーブル席1名~10名/中庭テラス24席/中央テーブル13席 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | http://omorokikaku.com/food1-chatan.html |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。