ディナー：5000円 ランチ：1000円 
可部駅 徒歩1分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
岡原 友祐 氏 オカハラ ユウスケ
「食」の豊かさを多くの人と共有したい。故郷に戻り店をオープン
1983年、広島県生まれ。猟師だった祖父から、山の恵みの豊かさを教えてもらったという岡原氏。そのおいしさをたくさんの人に伝えたい、共有したいと考えたのが料理人を志したきっかけだった。兵庫県や大阪府、岡山県などの飲食店で修業、淡路島のホテルでは洋食にも携わり、料理の腕を磨いた。地元可部に戻り、2018年に【SAKE Bar ゆう】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
海の幸と山の幸を同時に堪能『魚串野菜串の天麩羅』
採れたての野菜を使った『魚串野菜串の天麩羅』はぜひとも食べて頂きたいひと品。その時期ごとの旬の野菜と新鮮な魚を使用、海の幸、山の幸を1度に楽しめるおすすめのメニューです。
こだわりの食材
広島県産の海の食材、山の食材を贅沢に使用。旬の味覚をお届け
「地元のおいしいものを紹介したい」との思いから、広島県産の海の食材、山の食材をふんだんに使用。春には山菜を取りに行き、夏には魚介類を贅沢に使用するなど、季節ごとの旬の味覚をお届けしています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
カウンターで、テーブルで。おいしい料理とお酒をお楽しみあれ
カウンター席ではお客さまの目の前で食材を調理、出来立ての料理をご堪能頂けます。お店の奥に位置するテーブル席は落ち着いたつくり、おいしい料理とお酒をゆったりとお楽しみください。
しっかりとしたお食事や、ちょっとお洒落なデートにも
メインのお席はカウンターのみ、バースタイルでちょっとお洒落に、2人の夜を過ごしてみてはいかがでしょう。お店の奥には要予約のテーブル席もご用意、しっかりとしたコース料理を楽しむことも可能です。
SAKE Bar ゆうの店舗情報
基本情報
| 店名 | SAKE Bar ゆう |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0120 082-554-6488 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR可部線 可部駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR「可部駅」からすぐ |
| 住所 | 広島県広島市安佐北区可部2-36-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席／テーブル席1名～3名／テーブル席2名～4名／テーブル席4名～8名 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://sakebar-yuu.jimdo.com/ |
このお店のInstagramを見る
