炭火でじっくり焼いた素材の旨みを堪能。完全個室もありデートや女子会にピッタリ

素材の味を愉しむ。炭火で焼いた串と酒に酔いしれる
焼鳥（各150円）
チーズ自体が自家製！濃厚ふわふわ、フレッシュな『自家製チーズのシーザーサラダ』
大ぶり海老の弾力と自家製ソースが美味い『ぷりぷりエビマヨ』
フリージングレモンサワー
カウンターでゆったり自分だけの自由時間。女性客の多さも魅力
プライベート感のある席が充実。デートの仕上げは美味しい料理で
完全個室で気の合う仲間と、苫小牧の夜を思い切り楽しむ
人と人の縁を大切にするスタッフがもてなす心地良さ

北海道産の鶏肉にこだわった、香ばしい炭火焼きを堪能できる【炭火居酒屋　縁～enishi～】。ジューシーな肉汁と、程よい肉感にお酒が進みます。逸品料理も人気で『ぷりぷりエビマヨ』や、鹿児島県産『鶏刺』も味わえます。『和牛もつ鍋』や『道産豚しゃぶ』もあるので、これからの季節にピッタリのお店です。お酒は果実酒やデザート酒に力を入れているので、女子会やデートに最適。特殊製法で作られた『鳳凰美田　完熟もも』は、まるで桃をそのまま飲んでいるかのように、とろとろでジューシー。お酒が苦手な方でもぐいぐい飲めそうです。個室もあるので、接待や仕事の打ち合わせをしながら美酒佳肴のもてなしを堪能できます。

炭火居酒屋　縁～enishi～
これだけは食べてほしいベスト３

香ばしくてジューシーな『北海道産鶏もも』

北海道産の鶏ももをプリッとジューシーに炭火で焼いた一串。遠赤外線の効果で、素材の旨みを閉じ込めたお酒が進む看板串です。絶妙な焼き加減と肉の味わいをしっかり堪能できます。

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チーズ自体が自家製！濃厚ふわふわ、フレッシュな『自家製チーズのシーザーサラダ』

ココでしか食べられない「自家製チーズ」を使ったシーザーサラダ。ドレッシングも自家製ですが、チーズを創るところからやっているというから驚きです。濃厚でふわりとしたチーズと新鮮な地元野菜が良く合います。

大ぶり海老の弾力と自家製ソースが美味い『ぷりぷりエビマヨ』

大き目のブラックタイガーを薄い衣で揚げ、自家製マヨネーズソースで和えた人気メニュー。ほんのり甘みを感じる特製ソースと、野菜を加えて彩りも豊かな一皿です。プリップリの食感と旨みが後引く美味しさです。

料理人 / 斎藤　まいこ氏（サイトウ　マイコ）

専門ジャンル：サービス

美味しい料理と居心地の良い空間で、楽しい時間を過ごしてほしい

2000年、北海道生まれ。友人の勧めをきっかけに、16歳から飲食店に入りサービスの面白さに触れる。喜ばれる接客をするためには、スタッフ同士の連携が欠かせないことも学び、コミュニケーションを大切にしながら接客している。ゲストと心が通った瞬間に生まれる笑顔を見た時、喜びとやりがいを感じている。おもてなしの心を忘れない店長の思いを受け、「忙しい時でも笑顔」を心がけている。

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炭火居酒屋　縁～enishi～の店舗情報

基本情報

店名	炭火居酒屋　縁～enishi～
TEL	050-5870-8877 0144-61-1113 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
最寄駅	JR室蘭本線苫小牧駅徒歩12分
アクセス	室蘭本線「苫小牧駅」より徒歩12分
住所	北海道苫小牧市錦町1-4-12 マツヤ会館1F 大きな地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 17:00～02:00 (L.O.01:30)
定休日	日曜日 ※但し、15名様以上の予約で営業

お支払い情報

平均予算	【通常】 3000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ	50人
席数形態	デート向けの席あり／完全個室あり
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可個室あり貸切可深夜営業ありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり飲み放題ありカウンター席あり喫煙可