シーエーワインファーム

,CA Wine Farm(シーエーワインファーム)

050-5871-2082

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優しく和める! カリフォルニアワイン×和食のマリアージュで魅せる新感覚ダイニング

南浦和に注目のスポットが誕生! 美味しいものをこよなく愛する店主の田中さんが、自らが魅了されたカリフォルニアワインをカジュアル系から超高級銘柄まで厳選仕入れ。さらに、日本の伝統調味料を「ブリッジ食材」として用いた創作和食を多彩に用意し、ワイン×和食が生む楽しく幸せなマリアージュを届けています。鎌倉の人気マルシェ「レンバイ」直送の旬野菜をはじめ、食材も逸品揃い。アメリカの人気セレクトショップ「アンソロポロジー」の器やファブリックソファなど、ハイクオリティな調度品が醸す、くつろぎ感も大きな魅力。デート、友人と、一人で、女子会、会食やパーティーなど、どんなシーンでも温かく癒される貴重な一軒です。

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これだけは食べてほしいベスト3

絶品ソースに驚く『鴨のロースト 醤(ひしお)ベリーソース』

丁寧な火入れで絶妙な焼き加減に仕上げた鴨と、ブリッジ食材を巧みにきかせたソースが最高の相性。日本の伝統的な調味料・醤とベリー類の甘酸っぱさが渾然一体となり、優しく奥深い味の世界を楽しめます。

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絶品ソースに驚く『鴨のロースト 醤(ひしお)ベリーソース』

鯖のシャルドネ焼き

脂ののったノルウェー鯖に酸味の強めのシャルドネ(白ワイン)をかけながら塩焼きに。香り引き立ちます

鯖のシャルドネ焼き

料理人 / 田中 陽 氏 (タナカ アキラ)

専門ジャンル:和食全般

CAワイン×和食の魅力コラボで、和みの空間と時間を届ける

1979年、東京都出身。「ものづくりが好き」なここと料理への情熱から、28歳で脱サラして飲食の道へ。都内の懐石料理店で修業を積み、埼玉の割烹で腕をふるった後、2017年11月に現在の店を創業。多彩な食体験と研鑽の中で出会ったカリフォルニアワインの素晴らしさ、自身の専門ジャンルである和食の醍醐味を届けるため、ワインと料理の間をとりもつ「ブリッジ食材」を用い、新たな和食の魅力とマリアージュの妙を披露。

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田中 陽 氏

写真

  • ゆったり楽しんでいただくため、広い空間と心地よい椅子をご用意

    ゆったり楽しんでいただくため、広い空間と心地よい椅子をご用意

  • 居心地のいい空間で貸切パーティーもOK! 結婚式二次会にも

    居心地のいい空間で貸切パーティーもOK! 結婚式二次会にも

  • お一人様も大歓迎! 居心地のいいカウンター席もご用意

    お一人様も大歓迎! 居心地のいいカウンター席もご用意

  • 女子会、カジュアルな接待や会食、歓送迎会や懇親会などにも◎

    女子会、カジュアルな接待や会食、歓送迎会や懇親会などにも◎

  • おいしいワイン&料理、二人の時間にゆっくりひたれる和み空間

    おいしいワイン&料理、二人の時間にゆっくりひたれる和み空間

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,CA Wine Farm(シーエーワインファーム)の店舗情報

基本情報

店名 ,CA Wine Farm(シーエーワインファーム)
TEL

050-5871-2082

048-677-8012

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 南浦和駅 徒歩5分
アクセス 南浦和駅東口出てフジヤレストラン脇を線路沿いにまっすぐ
住所 埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-12 カトウビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月・火曜日

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衛生対策と予防の取り組み ご入店時に検温とアルコール消毒のご協力をお願いします。
検温は37.5℃以上の際はご入店をお断りさせて頂きます。
ご理解の程宜しくお願い致します。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5871-2082 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.埼玉県さいたま市南区南浦和2-28-12 カトウビル1F 南浦和駅東口出てフジヤレストラン脇を線路沿いにまっすぐ ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.ご入店時に検温とアルコール消毒のご協力をお願いします。
    検温は37.5℃以上の際はご入店をお断りさせて頂きます。
    ご理解の程宜しくお願い致します。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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