ディナー：5000円 
幡ケ谷駅 徒歩3分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
山本 卓弥 氏 ヤマモト タクヤ
（店長）
食材と対話し、既成概念にとらわれず創造する料理人
1983年11月、大阪生まれ。学生時代から食べること、自分が食べたいものを料理することが好きで、料理人を志した。調理師学校で学び、ふぐ処理師免許取得。ヒルトン大阪の和食店で修業を開始した。25歳で上京し、イタリアン、フレンチなど幅広いジャンルの店で8年ほど修業するなかで自分の道を定め、2017年2月に【waen】で独立開業。厳選した食材を活かし切る料理の開発に余念がない。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自然派 創作和食 waenの店舗情報
基本情報
| 店名 | 自然派 創作和食 waen |
|---|---|
| TEL |
03-6300-5350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王新線 幡ケ谷駅 徒歩3分 小田急小田原線 代々木上原駅 徒歩14分 |
| アクセス | 幡ヶ谷駅北口より徒歩3分 初台駅北口より徒歩12分 代々木上原駅北口２より徒歩１４分 |
| 住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-9-16 ライベストコート幡ヶ谷2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席4席 テーブル席16席 |
| 駐車場 |
なし
近くにパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 全面喫煙可 20：00迄禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://be-telgeuze.wixsite.com/waen-tokyo |
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