ヤマトクラブ

大和倶楽部

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私がつくっています

渡部 義則 氏

料理人
渡部 義則 氏(ワタナベ ヨシノリ)

専門ジャンル: 鉄板焼

お客様の期待に応えるべく、常に技術の向上を目指し研鑽の日々

1973年、東京都生まれ。父親が和食の調理人で、幼い頃からその格好良さに憧れ、同じく料理の道を志す。様々な店で経験を積み、現在は【大和倶楽部】にて腕を振るっている。日々違うもの、その日その日に美味しそうなものを買ってきて、和洋問わずお客様に喜んでもらえるように技の範囲を拡げていきたいと追求し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:00)2/12までランチ営業を再開致します。
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

日曜日

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