ヤマトクラブ

大和倶楽部

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駅近くの和モダン空間で、優雅に味わう黒毛和牛や鮑の鉄板焼き

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洗練されたおしゃれな雰囲気の中、黒毛和牛や新鮮魚介の鉄板焼きを味わえる【大和倶楽部】。カウンター前の鉄板で焼き上げられるため、シェフの迫力あるパフォーマンスや素材の焼ける音、香りなど五感を刺激する鉄板焼きの醍醐味を思う存分楽しめるのが魅力です。大和駅より徒歩2分と利便性も抜群。部位に合わせて絶妙なタイミングで焼きあげてくれる『銘柄牛A5ランク黒毛和牛ステーキ』や独特の柔らかい食感がやみつきになる『活鮑のバタークリームソース仕立て』など、思わず笑顔が溢れる逸品揃いです。ご夫婦での食事や記念日のデート、小グループでのお祝いの席に。バーカウンターが併設され、いろいろなお酒も楽しめます。

大和倶楽部
これだけは食べてほしいベスト3

口中に広がる磯の香りと鮑の旨味『活鮑のバタークリームソース仕立て』

活きた鮑が鉄板の上にのせられ、躍る姿が圧巻。鮑とバターの相性は抜群で、バターの香りも味わえる逸品です。食べたときの柔らかな食感は、鉄板焼きの醍醐味であり、その食感を保つ技術も最上級。

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口中に広がる磯の香りと鮑の旨味『活鮑のバタークリームソース仕立て』

しっとりと柔らかく、濃厚な味わい『銘柄牛A5ランク黒毛和牛ステーキ』

仕入れ業者との協力タッグで選ばれた、その時に一番状態の良い銘柄牛A5ランクのサーロイン・ロース・ヒレ肉をステーキで。塩と胡椒でシンプルに味付けし、部位に合わせて絶妙なタイミングで焼き上げてくれます。

しっとりと柔らかく、濃厚な味わい『銘柄牛A5ランク黒毛和牛ステーキ』

料理人 / 渡部 義則 氏 (ワタナベ ヨシノリ)

専門ジャンル: 鉄板焼

お客様の期待に応えるべく、常に技術の向上を目指し研鑽の日々

1973年、東京都生まれ。父親が和食の調理人で、幼い頃からその格好良さに憧れ、同じく料理の道を志す。様々な店で経験を積み、現在は【大和倶楽部】にて腕を振るっている。日々違うもの、その日その日に美味しそうなものを買ってきて、和洋問わずお客様に喜んでもらえるように技の範囲を拡げていきたいと追求し続けている。

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渡部 義則 氏

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大和倶楽部の店舗情報

基本情報

店名 大和倶楽部
TEL

050-5871-0363

046-244-0440

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急江ノ島線 大和駅 徒歩2分
相鉄本線 大和駅 徒歩2分
アクセス 「大和」駅北口改札を出て、小田急線沿いを直進、大和湯さんのある1つ目の信号を右折して50m先の右手ビル。
住所 神奈川県大和市大和東1-3-6 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:55 (L.O.23:00) ランチ営業、昼の会食、お弁当はご相談承りますので、事前にお店にご連絡をお願い致します。
定休日 日曜日

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平均予算
【通常】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

全席喫煙可・禁煙席は御座いません。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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