通常：8000円 
大和駅 徒歩2分 
日曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
渡部 義則 氏 ワタナベ ヨシノリ
お客様の期待に応えるべく、常に技術の向上を目指し研鑽の日々
1973年、東京都生まれ。父親が和食の調理人で、幼い頃からその格好良さに憧れ、同じく料理の道を志す。様々な店で経験を積み、現在は【大和倶楽部】にて腕を振るっている。日々違うもの、その日その日に美味しそうなものを買ってきて、和洋問わずお客様に喜んでもらえるように技の範囲を拡げていきたいと追求し続けている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 32年
自慢の一品
ぷりっとした『伊勢海老の鉄板焼き アメリケーヌソース仕立て』
目の前で繰り広げるパフォーマンスが鉄板焼きの醍醐味。見て楽しい、食べて美味しいとされる伊勢海老は、焼き加減の絶妙さが腕の見せどころです。自慢のソースでご堪能ください。
こだわりの食材
国産銘柄黒毛和牛と新鮮な魚介類を鉄板焼でご提供
仕入れ業者とタッグを組み、その時期に一番良質な国産銘柄黒毛和牛を厳選して提供いたします。帆立や鮑、伊勢海老など旬の美味しい魚介類もご用意。素材の旨味を活かした鉄板焼きでお届けします。
- こだわり食材
- 牛ロース 、 牛ヒレ肉 、 牛サーロイン
おもてなしの流儀
お客様に依頼される前に察知し、行き届いたサービスを心掛けて
会話の中でのお客様のお名前や記念日等を把握し、次回ご来店の際にはお名前で呼べるよう共有しております。記念日にはサプライズできるよう取り組んでいますので、気軽にご相談ください。
2人で並んで座れ、会話のしやすいカウンター席
やはり美味しくて楽しい鉄板焼きは、大切な方と共有していただけると嬉しいです。お客様の喜ぶ姿を目の前でみるのは格別。デートや接待でのご利用お待ちしております。
大和倶楽部の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大和倶楽部 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0363 046-244-0440 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急江ノ島線 大和駅 徒歩2分 相鉄本線 大和駅 徒歩2分 |
| アクセス | 「大和」駅北口改札を出て、小田急線沿いを直進、大和湯さんのある1つ目の信号を右折して50m先の右手ビル。 |
| 住所 | 神奈川県大和市大和東1-3-6 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 全席喫煙可・禁煙席は御座いません。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 | バーのみ利用可 |
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