アスクザミート

ask the meat

050-5870-8613

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

堂本 喬介 氏

料理人
堂本 喬介 氏(ドウモト キョウスケ)

専門ジャンル: 焼肉

大好きだった食を通じて、焼肉の楽しさを伝え続ける料理人

1993年、広島県生まれ。学生の頃から食べることが好きで、特に焼肉が好きだった。大学時代から焼肉屋で働き出し、基礎を学ぶ。卒業後、2店舗として在学中から働いていた【ask the meat】へ入り、本格的に料理人の道をスタート。ゲストとの会話を大切にできるカウンターでの料理提供の経験を積みながら接客の楽しさを知る。料理・接客など、オーナーから直接教育してもらいながら腕を磨き続ける、焼肉好きのフレッシュな料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

火曜日

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接待/会食100%

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