優しい味わいのイタリア料理とワインでくつろぎのひとときを。
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控え目な装飾と落ち着いた雰囲気は、忙しい日々を送る人たちの憩いの場。店内随所にあしらわれた天然木からは、自然の温もりを感じられます。毎日食べても、飽きない、疲れない、そんなシェフの想いが料理に込められた『色々お豆のサラダ』は、優しい料理の代表格と言えるはず。「イタリアワインの特色である、豊かな地方色を感じていただけるように」と、異なる州のワインでリストがつくられており、カウンター席もあるので気軽にバールとしての利用することもおすすめ。普段使いに利用しつつも、家族、友人、恋人など大切な人と来たいと思わせる【la radice】。街に愛され、人が癒される一軒として根付いていきますように。
la radice
これだけは食べてほしいベスト3
滋味豊かで様々な豆たちが、ふっくら美味しそうに存在している『色々お豆のサラダ』
形も味も異なる豆の種類に合わせじっくり炊き上げた味は口の中で優しく広がります。器の中に盛り込まれた豆と、特製ビネグレットドレッシングは相性も抜群。
まずは香ばしさ、さらに適度な弾力と柔らかさを合わせ持つ『豚肩ロースのロースト』
素材の良さを最も引き出せるように、温度管理や肉質の状態に注意しつつ丁寧にローストしています。しっとりした肉の旨味をふんだんに愉しめます。(様々なお肉をお愉しみいただくため、素材ごとに価格は変わります)
料理人 / 山口 正悦 氏 (ヤマグチ マサヨシ)
専門ジャンル: イタリア料理
料理をつくる基礎は、家族のために料理をつくる優しい母の味
1973年、千葉県出身。料理上手な母親の影響で、幼い頃から料理をつくることが好きだった。調理師専門学校卒業後、都内フランス料理店より飲食業に入る。数年後、イタリア料理に転向し、修業後渡伊。帰国後は、千葉、東京のイタリア料理店で料理長、店長等を経験。2009年、文京区根津にて【la radice】を独立開業。2017年、現在の場所中央区日本橋兜町に移転再開となる。
la radiceの店舗情報
基本情報
店名 | la radice |
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TEL |
03-3668-7828 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 都営浅草線 日本橋駅 徒歩7分 東京メトロ各線 茅場町駅 徒歩5分 |
アクセス | 日本橋駅(D1出口)より徒歩7分。/ 茅場町駅より徒歩5分。(東西線12番 出口、日比谷線1・2番出口) |
住所 | 東京都中央区日本橋兜町16-1 第11大脇ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
土・日・祝日 ※土曜、祝日は不定休とさせていただきます。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 17人 |
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席数形態 | カウンター4席/天然木の大テーブル1卓 10席(最大12名様)/半個室あり(2~3名様)ご家族様4名様要相談。 |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
平日ランチのみテイクアウトございます。 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://la-radice-kabutocho.com |
備考 | 現在席数を減らして営業しております。 |