クシテッパンハナミチ

串・鉄板 花道

050-5870-9162

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様々な食材とお酒の『ペアリング』と繊細な和の逸品が愉しめる隠れ家ダイニング

新横浜駅徒歩5分、のれんの奥に温かみのある空間が広がる【串・鉄板 花道】。熟練の料理人が織りなす繊細で色彩豊かな料理を堪能できる、和食ダイニングです。看板料理の『串焼き』は、紀州備長炭と鉄板を使い分け。素材の持ち味を活かし丁寧に焼き上げています。店内には水槽が完備され、いつでも新鮮な魚介が味わえるのも特長。お造りはもちろん、焼魚や燻製など、様々な調理法で楽しめます。日本酒とワインが種類豊富なのも魅力。カジュアルなものから希少な銘柄まで、こだわりのラインナップが揃います。 当店自慢の料理とお酒の『ペアリング』もコーディネートします。 洗練された上品な雰囲気の中、様々なシーンで利用ができる一軒です。

串・鉄板 花道
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりといただく『壱岐牛炭火焼ステーキ(100g)』

わさびやすだちでさっぱりといただく、和テイストのステーキ。良質な『壱岐牛』を使用し、じっくり丁寧に火入れ。表面の香ばしさと、肉と肉汁の甘味と旨みを
ご堪能ください!

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さっぱりといただく『壱岐牛炭火焼ステーキ(100g)』

料理長特選 花道ご膳

見た目にも鮮やかなで、その時期の旬の食材を盛合せ
日本の四季を五感で感じられる、目にも楽しい特選ご膳です。
会食や接待、顔合わせ、法事などでもご利用ください。
※要前日までのご予約

料理長特選 花道ご膳

彩り豊かな海鮮串

見た目にも鮮やかな『海鮮串』
素材の旨みを引き出す、味付けと焼き方で
素材本来の旨みをご賞味ください!

彩り豊かな海鮮串

料理人 / 町田 和人 氏 (マチダ カズト)

専門ジャンル:和食全般

食材の持ち味を活かした料理で、四季折々の味を提供

神奈川県出身。懐石料理の名店「うかい竹亭」で料理の基礎を学んだ後、割烹料理店や日本料理店など、和食一筋に経験を積む。2017年10月5日【串・鉄板 花道】オープンと同時に、同店料理長に就任。和食の真髄を追究しながらも新しい味にも挑戦。匠の技を駆使し、心を込めた一皿を提供している。

プロフィールを見る

町田 和人 氏

串・鉄板 花道の店舗情報

基本情報

店名 串・鉄板 花道
TEL

050-5870-9162

045-475-1141

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最寄駅 JR横浜線 新横浜駅 徒歩5分
アクセス 私鉄各線新横浜駅北口よりF・マリノス通りを徒歩5分、新横浜二丁目南側交差点左折「アポロ新横浜ビル」2F
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-6-17 アポロ新横浜ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3999円
【ランチ】
999円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 )
席数形態 ●ご予約必須の個室でございます。懐石メニューをお楽しみ下さい
●テーブル席はスクリーンで仕切り可
駐車場 なし

近隣にコインパーキング多数あり

詳細情報

禁煙・喫煙

ディナー:喫煙 ランチ:禁煙

こだわり
備考 電話予約は14:00~24:00で承っております

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.05.14

各種 ご宴会、懐石コースをご用意して、ご来店お待ちしております!!【各コース飲み放題付き】

懐石コースは個室へのご案内。 酒席コースは、歓送迎会、お仲間・会社でのご宴会、打ち上げやお祝いなどでご利用ください!懐石コースは、大事なお客様との会合・接待、お顔合わせや冠婚葬祭などでご利用ください!

2019.06.25

ランチ営業を開始しました!!

11:30~14:00の営業です。
当店自慢の炭火焼の人気ランチございます。
その他、長崎離島の食材を活かしたメニューもございます。
ぜひ、ご賞味ください!!

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