イロドリチュウカタケ

いろどり中華 たけ

050-5870-7185

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

竹内 秀夫 氏 タケウチ ヒデオ

小さい頃から憧れていた料理人になるという夢が現実に

1979年生まれ、大阪出身。幼少期から料理をつくるのが好きで、憧れを抱いていたという竹内さん。高級ホテルにて2年ほど修業し、豊中にて有名ホテルの元料理長をされていた方の下で3年ほど修業。その後、中華料理屋にて5年、チェーン店のラーメン部門にて5年、梅田の中華料理屋にて2年ほど働く。長年料理に携わってきた竹内さん念願の独立店【いろどり中華 たけ】には、店主の思いがたくさん込められている。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
24年

自慢の一品

試行錯誤のうえ、ようやく完成させた『黒い麻婆豆腐』

豆腐にこだわりがある分、麻婆との相性にも苦戦しました。味がよく染み込んでおり、一口食べれば香りと風味が広がるはずです。こだわり抜いた味わいをぜひご賞味ください。

こだわりの食材

地産地消の豆腐を使用し、地元に貢献したい

地元民に愛されている有名な豆腐専門店の豆腐を使用し、コラボと言う形で地元に対して貢献活動を行っています。地産地消にこだわることでお客様に安心・安全な料理を提供したいと考えています。

こだわり食材
木綿豆腐 、 香辛料 、 油関連

おもてなしの流儀

常に、お客様目線で物事を考ることを心がけている

肩肘張らずにゆったりとくつろいでいただけるように、カジュアルな雰囲気づくりを心がけて接客しております。常にお客様目線で物事を考え、料理やお店づくりのヒントとして取り入れています。

和・洋・中をミックスさせた創作料理の数々

中華料理店の概念にとらわれず、和・洋・中を融合させた新ジャンルの中華料理を味わっていただきたいです。他店では食べることの出来ないものばかりなので、ぜひご来店ください。

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)※日曜日のみ17:00~21:30(L.O.21:00)

定休日

水曜日

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