サカナザ

SAKANAZA

050-5870-7981

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三橋 孝司 氏 ミツハシ コウジ

港町横浜で培った料理の数々を、三原の街にも届けたい

1967年、神奈川県生まれ。共働きだった両親に代わり、小学生の頃から食事を担当することが多かった。チャーハンやパスタなど、おいしいと褒めてもらえた記憶は今でも料理の原点となっている。横浜の国際ホテルで14年間、洋食全般の調理に携わったのち、現在の系列店で料理人を務める。絶好の景色を望む【SAKANAZA】で、三原では珍しいメニューを数多く提供できることを楽しみにしている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
34年

自慢の一品

水槽から揚げた新鮮な素材を味わう『活 ロブスターグリル』

ロブスターをご注文のお客さまには、グリル・ブイヤベース・グラタンから調理方法をお選び頂きます。水槽から揚げたての新鮮な素材の、プリプリした食感と海の香りをお楽しみ下さい。

こだわりの食材

「黒毛和牛」を使ったステーキは、専門店の味わい

ステーキメニューに使用する肉は黒毛和牛にこだわり、高品質な素材を仕入れています。【SAKANAZA】では、ロブスターと並ぶ看板メニュー。当店ならではのサービス価格としておりますので、ぜひご賞味下さい。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

「港町を盛り上げる灯台になろう」をモットーに

「三原の海と町を明るく照らす灯台になりたい」スタッフはこの思いを胸に、明るい接客を心がけています。お客さまの元気な笑顔を励みに、私たちもまたがんばれるようなお店づくりが目標です。

カジュアルだけど高品質な料理を、リーズナブルに楽しめる

店舗名である【SAKANAZA】、実は「肴座」をローマ字表記したもの。港町ではあるものの、料理は肉バルに近いラインナップ。お酒とおつまみをカジュアルに楽しめる気軽な雰囲気を大切にしています。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

火曜日 火曜日が祝日、祝前日の場合は営業します。

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

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この情報は2020年6月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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