ソウサクイザカヤカクミ

創作居酒屋 隠味 ~かくみ~

050-5870-8953

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒にこだわっている

料理と共に味わいたい、選りすぐりの日本酒

さまざまな料理に合う日本酒を季節ごとに取り揃えております。
鳳凰美田、黒龍、風の森などのレアなお酒もご用意しております。

接待・会食におすすめ

ゆったりとくつろげる掘りごたつで粋な創作料理を

ジャズが流れる落ち着いた空間です。お客様が料理とお酒と会話を楽しんでいただけるよう心がけています。

宴会におすすめ

広々とした掘りごたつ宴会席は、笑顔あふれる楽しい集いに最適

足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ座敷席は、気のおけない仲間との宴会にぴったり。その日のおすすめ食材を使用したおまかせコースは、予算に応じて対応してもらえます。【隠味】の味を思う存分堪能して。

飲み放題がある

生ビール付き120分飲み放題¥1880~

アサヒスーパードライ樽生、自家製コーヒー焼酎、シェフ仕込みのサングリア、一ノ蔵 無鑑査、ワイン、焼酎、ウイスキー、カクテル、サワー、ソフトドリンク各種。一時間延長は¥880です!

演出・サービスに特徴がある

こだわりの隠し味によって活きる、ここでしか出合えない一品

隠し味や下処理など、ひと手間加えられた一皿はすべて手づくり。クリームチーズやピザ生地も自家製です。和・洋・中、様々なジャンルの料理が楽しめるのも魅力。趣向を凝らした創作料理で驚きと感動を味わえます。

1人でも入りやすい

居心地のよいカウンター席で、自由な時間を満喫

程よいスペースゆったりとくつろげるでカウンター席は、一日の疲れを癒やす特等席。スタッフとのお喋りも楽しくて、つい長居をしてしまいそう。仕事帰りにホッとひと息、行きつけにしたくなる一軒です。

女子会におすすめ

女性限定コース、飲み放題もあります!

ジャズの流れる落ち着いた雰囲気のお店です。
アヒージョや手打ちピッツァ、鮮魚のカルパッチョ等、女性好みのお料理を御用意しております。コースをご希望のお客様は店舗にお問い合わせ下さい。

歓送迎会におすすめ

勧送迎宴会、税込お一人様¥5000から承ります✨

5000円~10000円までご予算に応じてご対応致します🙇
その他、お時間や嗜好のご相談もお受け致しますのでお気軽にお問い合わせ下さいませ✨

忘年会におすすめ

税込み飲み放題付き120分宴会コース ¥6500~¥10000まで。

お客様のご要望、ご予算に応じて対応致します。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

デートにおすすめ

¥5000~¥10000まで様々なコースをご用意しております

お客様のご要望、ご予算に応じて対応致します。
お気軽にお問い合わせ下さいませ。

感染症対策に取り組んでいる

衛生管理、喚起、消毒、徹底中

ご来店時、手指の消毒にご協力下さい。
カウンター席、テーブル席、掘りごたつも全て1メートル以上間隔あけてます。

贅沢グルメ

お家で食べれないような贅沢な「非日常」を!

帯広十勝産「豊西牛」を使ったメニューや、フォアグラの低温グリル、合鴨コンフィ、牛ホホ煮込み等など、他店では味わえないメニューを多数ご用意しております!

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2020.03.14

日本全国の銘酒の限定酒、季節物多数ご用意あります!東洋美人、秀鳳、鳳凰美田、黒龍、風の森等も!

レアな季節もの、あらばしり、生酒多数登場!
黒龍純吟垂れ口生、黒龍火いら寿(超限定)、東洋美人ふなたれ生、龍力しぼりたて生、川中島濁り酒、風の森シリーズ五種類、等々、常時20種類以上ご用意! 

2022.11.30

黒龍酒造の、石田屋、二左衛門入荷!!

黒龍酒造の最高峰、石田屋、二左衛門をお一人様各種1合限定で税込み¥4950で提供しております!
メニュー以外にも超限定酒多数ありますのでお問い合わせ下さい!

創作居酒屋 隠味 ~かくみ~の店舗情報

基本情報

店名 創作居酒屋 隠味 ~かくみ~
TEL

050-5870-8953

0144-82-8166

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR日高本線 苫小牧駅 徒歩6分
JR室蘭本線 苫小牧駅 徒歩6分
アクセス 苫小牧駅より国道36号線へ直進、右手「ホテルドーミーイン苫小牧」を過ぎ右折、50m先左手
住所 北海道苫小牧市錦町1-5-15 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:00) まん延防止措置解除後は23:00(L.O. 22:00)まで、日曜は17:00~22:00(L.O.21:00)まで営業致します。
定休日 月曜日

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感染症対策 ・入店時、手指の消毒にご協力下さい。
・スタッフにマスクの着用を義務付けています。
・換気扇、ダクトは営業中フル回転です。
・空気清浄機大量設置。
・コロナウィルスが落ち着くまで、8名様以上の団体のお客様は、貸しきり以外お断りしています。
・全席、1メートル以上間隔あけてます。

お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クーポンご利用でお得になります。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ 34人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:34人 )
席数形態 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

全席喫煙可能店、二十歳未満の入店は不可。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

小杉 佳紀 氏

料理人
小杉 佳紀 氏(コスギ ヨシノリ)

専門ジャンル: 創作料理

自分のスタイルで自由に生み出す、新しい創作料理を追究

幼い頃より母親の手伝いをしていたことで、自ずと料理に興味を持つようになる。焼鳥店でのアルバイトを経て料理人の道へ。札幌市内のホテルやレストラン、居酒屋で、和食・洋食・中華とジャンルにとらわれず経験を積み、2017年6月12日【創作居酒屋 隠味 ~かくみ~】をオープン。既存の料理を違う食材を使用して一からアレンジしたりと、自由な発想で調理することが好き。自身の技を駆使し、美味しい味を生み出し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.22:00)まん延防止措置解除後は23:00(L.O. 22:00)まで、日曜は17:00~22:00(L.O.21:00)まで営業致します。

定休日

月曜日

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創作居酒屋 隠味 ~かくみ~に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年1月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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