ワギュウラボツジモト

和牛lab. つじ本

050-5384-9856

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

ファミリーにおすすめ

厳選和牛をとことん楽しむ。家族・友人で訪れたいお店

肉の旨みと脂の口どけをじっくり楽しむ焼肉や、やわらかく食べ応えありのお肉を厚切りで堪能するステーキで、厳選国産和牛をとことん満喫。家族連れや友人同士で気兼ねなく利用できるお店です。

接待・会食におすすめ

滋賀ならではの魅力で大切な人をもてなす

琵琶湖のほとり、「近江牛」をはじめとした滋賀の素材をシンプルに活かした焼肉・ステーキが楽しめる【和牛lab. つじ本】。大切な方のおもてなしにも最適な一軒です。

宴会におすすめ

お肉をさらに味わい深くしてくれる一杯たち

お肉に合わせて厳選されたドリンクメニュー。リーズナブルで飲みやすいものから、ちょっと贅沢気分を味わいときにピッタリな銘柄まで、個性豊かなラインナップになっています。

食材にこだわっている

「近江牛」をはじめとした厳選素材を用意

お肉は滋賀県ブランドの「近江牛」を中心とした国産の黒毛和牛を用意。特にサシと赤身のバランスの良い雌の経産牛のみにこだわっています。お肉以外の食材も野菜・米・卵と、新鮮かつ良質なものを取り揃えています。

食器・内装にこだわっている

シンプルで落ち着いた雰囲気の店内

シンプルかつ落ち着いた色調の店内。窓からすぐ先は琵琶湖という点も嬉しいポイント。景色をたっぷりと楽しんだあとに、いただくお肉もまた乙なものです。

女子会におすすめ

いつもより贅沢な女子会を演出する

女性同士でも気兼ねなく足を運べるお店。鮮度を活かした肉寿司や刺身も、思わず写真に収めたくなる鮮やかさ。いつもより贅沢な女子会を演出してみませんか。

ママ会・お子様連れにおすすめ

ファミリーでの食事も安心な快適空間

のんびり快適に焼肉を楽しめる空間はファミリーでの食事にも最適。子ども連れでの食事からママ会まで、幅広いシチュエーションに活躍してくれます。

デートにおすすめ

記念日ディナーにも人気。特別な『肉ケーキ』も相談可

大切な人を喜ばせたい、記念日デートにも最適なお店。特別な1日にぜひとも提案したい逸品が、厳選和牛でかたどった『肉ケーキ』。2人前5000円~予約可、予算やニーズに合わせて盛り合わせのスタイルも相談できます。

料理・お店の雰囲気

良質なお肉をひと味違った角度で楽しむ『和牛茶漬け』

 

琵琶湖のほとりに佇む【和牛lab. つじ本】

 

厳選“”肉”とおもてなしの“心”を届ける辻󠄀本店長

 

私がつくっています

辻󠄀本 樹 氏

料理人
辻󠄀本 樹 氏(ツジモト イツキ)

専門ジャンル: 焼肉

こだわりの素材と空間で、笑顔を運ぶおもてなし

1995年、大阪府生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに、飲食の世界へ足を踏み入れた辻󠄀本氏。食事や接客で人を喜ばせることの奥深さに次第に魅了されていく。その後、20歳から本格的に料理人の世界へ。大阪の焼肉店での修業を経て、2021年に新しくオープンした【和牛lab. つじ本】の店長に就任。品質・鮮度・おいしさにこだわった素材と快適な空間でのおもてなしで、訪れる人びとへ笑顔を運んでいる。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~22:00 (料理L.O.21:00/ドリンクL.O.21:30)

定休日

不定休

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

このお店のFacebookを見る

あなたにオススメのお店

守山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

守山で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top