ディナー：6000円 
守山駅 
火・水曜日 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
辻󠄀本 樹 氏 ツジモト イツキ
こだわりの素材と空間で、笑顔を運ぶおもてなし
1995年、大阪府生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに、飲食の世界へ足を踏み入れた辻󠄀本氏。食事や接客で人を喜ばせることの奥深さに次第に魅了されていく。その後、20歳から本格的に料理人の世界へ。大阪の焼肉店での修業を経て、2021年に新しくオープンした【和牛lab. つじ本】の店長に就任。品質・鮮度・おいしさにこだわった素材と快適な空間でのおもてなしで、訪れる人びとへ笑顔を運んでいる。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
鮮度へのこだわりを実感する『低温調理ユッケ』
当日仕入れの新鮮な和牛を使った、多彩なメニューが自慢の【和牛lab. つじ本】。なかでも『低温調理ユッケ』は、お肉の新鮮さを活かしたイチオシメニュー。鮮度へのこだわりを実感させてくれます。
こだわりの食材
希少部位を大胆にステーキで食す「シャトーブリアン」
ステーキ・焼肉をはじめ、さまざまな楽しみ方で厳選和牛を満喫できるお店。人気部位はもちろん、ヒレ肉でも特にやわらかな中心部“赤身肉の王者”である希少部位「シャトーブリアン」のステーキも楽しめます。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
心もお腹も満たすおもてなしは、大切な席にもピッタリ
心落ち着く空間で良質なお肉を食せば、心もお腹も満たされること間違いなし。お肉を引き立てる野菜や、ワインをはじめとしたドリンクも選りすぐりの逸品を用意。大切な方のおもてなしにもピッタリなお店です。
ファミリーで和やかに焼肉ディナーを楽しむ
家族連れでも気兼ねなく利用できる【和牛lab. つじ本】。誕生日・入園・入学といった、家族のお祝いごとやイベントにも重宝できます。ファミリーで和やかに焼肉ディナーを楽しんでみませんか。
和牛lab. つじ本の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛lab. つじ本 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9856 077-584-5929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 守山駅 |
| アクセス | JR東海道本線「守山」駅より車で15分。琵琶湖沿い、ホテル琵琶湖プラザ辺り。 |
| 住所 | 滋賀県守山市水保町字北川1390-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火・水曜日 その他臨時休業あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
店前が満車時は第二駐車場ご案内致します |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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