熟成肉へのこだわり
時間が美味しくする=熟成(エイジング)
和牛のスペシャリストが厳選した黒毛和牛を芝浦市場から直接買付けて仕入れ。こだわりのドライエイジング製法を採用し、骨付きの大きな部位のまま温度1℃~3℃湿度60%~80%、常に肉の廻りの空気が動く状態をつくる。酵素によりタンパク質が分解されアミノ酸などの旨み成分が倍増した最高の状態で提供いたします。
一頭買いした厳選黒毛和牛のみ使用
一頭まるごと私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら、本能のままに肉を喰らう。私たちはその醍醐味に、熟成(エイジング)というスパイスを加えました。肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりも、まずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。奥深い熟成肉(エイジング・ビーフ)を体感してください。
熟成肉を食べ尽し!!大満足コース
熟成和牛のカルビやロースはもちろん希少部位5種盛り合わせなど内容充実でボリューム満点のコース5,000円(税抜)~ご用意。シーンや参加者に合わせて選べるドリンク飲み放題(90分)も1,500円(税抜)/2,000円(税抜)と2種ございますので会社の忘新年会や歓送迎会、イベント、打上げ等の各種ご宴会にご利用ください。
[曜日限定]昼から愉しむ贅沢ランチ
一頭買いした黒毛和牛の食べ比べなど120gのお肉とライス(白米または五穀米)、スープ、キムチ3種、ナムル3種など合計小鉢が8種類ついた大人気のエイジングおすすめ6部位食べ比べランチ1,800円(税抜)。この質・内容、ボリュームで納得プライス!! 土・日・祝の曜日限定で16時まで注文可。是非お立ち寄りください。
清潔感溢れるスタイリッシュな美空間
清潔感溢れる店内は、照明やテーブルレイアウトなど"居心地の良さ"を計算しつくされた寛ぎ空間。全席無煙ロースターを設置「焼肉=臭くなる」という概念を取り払い、匂いや煙を気にせず、ご接待や大切な日の会食など利用シーン問わず焼肉をお愉しみいただけます。ゆったりとした時間が流れる優雅な一時をお過ごし下さい。
熟成和牛焼肉エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 熟成和牛焼肉エイジング・ビーフTOKYO新宿三丁目店 |
|---|---|
| TEL |
03-6273-2985 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ丸の内線 新宿三丁目駅 徒歩1分 JR各線 新宿駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄 新宿三丁目駅 E4番出口直結 徒歩1分 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-5-4 レインボウビレッジ601 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 第2月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 174人 ( 宴会・パーティー時 着席:174人 ) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙室あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://agingbeef.jp/ab_tokyo |

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![[曜日限定]昼から愉しむ贅沢ランチ](https://rimage.hitosara.com/gg/image/0006090782/0006090782K4_320.jpg?t=1757210224)


















