アカベコウサテン

赤べこ宇佐店

榎本 直敏 氏 エノモト ナオトシ

職人さんがつくる「まかない」を再現したいと様々に工夫

1975年大阪府出身。学生時代のアルバイト先で出会った職人さんがつくるまかないの味を出せるように、と努力するうちに料理人の道に。肉の専門店で10年修業した後、和食、洋食、中華と幅広いジャンルの料理を学ぶ。現店舗【赤べこ】のコンセプトである「トレンドを発信する焼肉店」に魅かれ入店。焼肉をベースに創作料理に力を入れ、お客様に新しい感動を提供できるよう腕を磨いている。<br />

専門ジャンル
焼肉
経験年数
25年

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00)※非常事態宣言に伴う令和3年5月11日までの営業時間です。
【土・日・祝】
ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:00)※非常事態宣言に伴う令和3年5月11日までの営業時間です。

定休日

不定休

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