素材本来の味を生かしたイカと肉料理と世界各地のワインを味わえるオシャレなバル
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新鮮なイカを使ったオリジナル料理とアメリカ産「ブラックアンガス牛」や国産牛など珍しい肉を取り入れたワイルドで上質の料理が楽しめるバルです。入荷状況によっては新鮮な活イカも食べられます。バラエティに富んだイカや肉料理とよく合うアルコールドリンクも各種用意。『生ビール』『ハイボール』『グラスワイン』などは、飲み放題でも楽しめるので、様々な料理といっしょに飲み比べも味わえます。『ボトルワイン』は、世界各地から『スパークリング』『赤』『白』をラインナップ。お好みを伝えて、料理ともよく合う最高の一本に出会えます。個室の用意もあるため、周囲を気にせず仲間たちと気軽に過ごせるバルです。
イカバル×肉バル Haru
これだけは食べてほしいベスト3
『Haruのイカめし』
洋食ではあまり馴染みのないイカめしを、イカスミのリゾットを使い、イカの胴体に詰め、イタリアン風にアレンジしたメニューです。イカスミでじっくり煮込まれた米が輪切りにされた断面は迫力満点。
『ブラックアンガス牛のTボーン』はジューシーな食感
サーロインとヒレ肉の部位を一度に味える一品。強火で表面をしっかりと焼くことにより、肉汁が中に閉じ込められ、ジューシーに仕上がっています。赤身の味がはっきりしており、とてもやわらかい食感です。
料理人 / 清水 海翔 氏 (シミズ カイト)
専門ジャンル: イタリア料理
アルバイト先の料理長の姿に憧れて料理人に
1989年、東京都生まれ。高校生のころ、初めてアルバイトをしたのがイタリアンレストラン。そこで出会った料理長といっしょに仕事をし、その人の料理に対しての思いを知ったり、仕事のこなし方を見たりしているうちに、「この人のようになりたい」と思うようになり、料理人の道に進もうと決心。現在、【イカバル×肉バル Haru】の料理人として活躍中。常にお客様の要望を先読みすることを心がけている。
イカバル×肉バル Haruの店舗情報
基本情報
店名 | イカバル×肉バル Haru |
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TEL |
050-5385-7018 042-497-9268 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西武池袋線 清瀬駅 徒歩1分 |
アクセス | 清瀬駅北口より徒歩1分。ご不明な場合はお電話にてご連絡下さい |
住所 | 東京都清瀬市元町1-9-3 サンビューハイツ清瀬公営ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
月曜日 臨時休業あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:80人 ) |
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席数形態 | 半個室あり デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
当店のご用意はございませんが、付近に有料駐車場が多数ございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.facebook.com/ikabarunikubaru/ |