馬肉専門店喜心東心斎橋/心斎橋筋/居酒屋料理人山縣　剛氏

バニクセンモンテンキゴコロ

馬肉専門店　喜心

050-5384-5020

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

山縣　剛氏ヤマガタ　タケシ

接客の楽しさを知り、料理人に。馬肉の可能性を追求する日々

1981年、大阪府生まれ。遅まきながら飲食業界には24歳で入り、接客の楽しさを知る。韓国料理店に入社後は店長、フランチャイズのSVを経験する。その後、心斎橋のイタリアンで腕を磨く。現在は【喜心】の店長兼料理長として日々馬肉の可能性を楽しみながら、お客様に満足してもらえる料理の創作に余念がない。

いろいろな部位を食べ比べできる『馬刺し盛合せ　7種』

当店に来ていただいたお客様の大半がオーダーしてくださる自慢の盛合せです。霜降り、ロース、ヒレなど定番から希少部位まで様々な部位を一皿に。馬肉の旨味を存分に感じてください。

ステーキやカルパッチョなど、多彩な馬肉料理をご用意

白子と食感が似ている馬の脊髄をポン酢で和えた『馬白子ポン酢』や、馬肉と野菜の上に甘酸っぱいバルサミコ酢とチーズをかけた『馬肉のカルパッチョ』が絶品です。馬肉のステーキは、シンプルに塩コショウでどうぞ。

お客様にご満足いただけるよう、細やかな気配りを忘れずに

ゆっくりと時間を忘れてくつろいでいただける空間を日々つくれるように心がけております。かゆい所に手の届く接客が信条。ご要望などありましたら、気軽にお声がけください。

和を基調とした落ち着きある空間でゆったりとしたひとときを

BGMや照明は勿論、気配りのある接客でくつろげる雰囲気づくりに努めております。落ち着いた和の空間で、多彩な馬肉料理と季節の日本酒をお楽しみください。

店名	馬肉専門店　喜心
TEL	050-5384-5020 06-4256-3627 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	大阪市営地下鉄各線心斎橋駅徒歩5分大阪市営地下鉄各線なんば駅徒歩9分
アクセス	大阪市営地下鉄各線「心斎橋」駅から徒歩5分。コンフォートホテル大阪心斎橋近くです。
住所	大阪府大阪市中央区東心斎橋1-15-11 日宝周防町エレガンスビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 18:00～00:00 (L.O.23:30) 不定休
定休日	日曜日不定休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実バリアフリー深夜営業あり貸切応相談割引プランあり

禁煙・喫煙

喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり