シースケープテラスダイニング

シースケープ テラス・ダイニング

050-5263-9689

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

東京の絶景を眺めながら、ビュッフェを満喫

ブッフェスタイルでありながらも、常に料理はつくりたて。特に人気の『ローストビーフ』は、低温調理により仕込みから時間をかけ、ジューシーで肉の味をしっかり感じ取ることが出来る逸品。店内131席、テラス108席の広いフロアは、スタッフのスマートなサービスもあり、とてもスムーズに流れています。ゲストのパーソナルな部分も大切にしており、誕生日や記念日にはささやかながらも特別感を演出してくれます。爽やかな風景と艶やかな夜景を、開放感溢れる空間でブッフェ料理と共に愉しみませんか。

シースケープ テラス・ダイニング
これだけは食べてほしいベスト3

旬の鮮魚や野菜を燻製で「シェフ特製 桜チップで燻製したシーフードと野菜」

サーモンや旬の白身魚、季節の野菜をすべて自家製で燻製にしています。
そのまま食してもよし、ドレッシングやコンディメントと食するのもよし、お客様それぞれの組み合わせで楽しんでいただきたい一品です。

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旬の鮮魚や野菜を燻製で「シェフ特製 桜チップで燻製したシーフードと野菜」

鮮魚の旨味を味わう『超速鮮魚フィッシュポットブイヤベース』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

魚介から丁寧に取った、濃厚な“スープ・ド・ポワソン”をスープに使用。具材となる鮮魚2種は、羽田市場の”超速鮮魚”から仕入れ、その日中に使用するため日替わりで愉しめます。海の幸を堪能できる一品。

鮮魚の旨味を味わう『超速鮮魚フィッシュポットブイヤベース』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

国産牛のイチボを使用。柔らかく美味しい『ローストビーフ』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

低温真空調理によって、火が入り過ぎて肉が硬くなることもなく、内側に上質な脂を残したまま仕上げています。グレービーソースには季節を感じられる薫りも付けられ、五感でゲストを愉しませてくれます。

国産牛のイチボを使用。柔らかく美味しい『ローストビーフ』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

料理人 / 廣田 安信 氏 (ヒロタ ヤスノブ)

専門ジャンル:洋食全般

フランス料理仕込みの技を用いた洋風メニューを続々と提案

1972年、神奈川県生まれ。山中湖にあるリゾートホテルのイタリアンレストランにおいて、料理人としてのキャリアをスタート。以降は、大阪や中国・上海、東京のホテル、レストランなど、フランス料理をベースに技術を磨き続けてきた。

プロフィールを見る

廣田 安信 氏

写真

  • 海からの風が吹き、情景と料理で充実したひとときをお約束

    海からの風が吹き、情景と料理で充実したひとときをお約束

  • 圧倒されるほど素敵な東京の夜景が遥か向こう、視線の先に

    圧倒されるほど素敵な東京の夜景が遥か向こう、視線の先に

  • ブッフェスタイルながらも、ひとりひとりの要望にも快く対応

    ブッフェスタイルながらも、ひとりひとりの要望にも快く対応

  • デートスポットお台場で、ふたりの時間が幸せで満たされる

    デートスポットお台場で、ふたりの時間が幸せで満たされる

  • テラス席は、春から秋にかけて開放

    テラス席は、春から秋にかけて開放

  • ロビーからも見える、明るくて心地よい空間

    ロビーからも見える、明るくて心地よい空間

  • 国産牛のイチボを使用。柔らかく美味しい『ローストビーフ』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

    国産牛のイチボを使用。柔らかく美味しい『ローストビーフ』 ※ディナー・ランチブッフェの一品

  • 旬の鮮魚や野菜を燻製で「シェフ特製 桜チップで燻製したシーフードと野菜」

    旬の鮮魚や野菜を燻製で「シェフ特製 桜チップで燻製したシーフードと野菜」

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シースケープ テラス・ダイニングの店舗情報

基本情報

店名 シースケープ テラス・ダイニング
TEL

050-5263-9689

03-5500-5580

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆりかもめ線 台場駅 徒歩1分
りんかい線 東京テレポート駅 徒歩10分
アクセス ゆりかもめ線台場駅から徒歩1分。「ヒルトン東京お台場」2階です。
住所 東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 地図を見る
営業時間
朝食 07:00~10:30
【平日・土・日・祝】
ランチ 11:00~14:15
【平日・土・日・祝】
デザート、ブッフェ 14:45~18:00
【平日・土・日・祝】
ディナー 18:30~22:00
【平日】
アラカルトメニュー 11:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 239人 ( 宴会・パーティー時 着席:131人 )
席数形態 全席239席(店内131席/テラス席108席・春~秋のオープン時)デート向けの座席あり
駐車場 あり

最初の1時間1600円 その後800円 1万円以上で4時間無料

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://hiltonodaiba.jp/restaurants/seascape

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9689 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区台場1-9-1 ヒルトン東京お台場 ゆりかもめ線台場駅から徒歩1分。「ヒルトン東京お台場」2階です。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-10-12

テイクアウトも充実しています

ケーキ、焼き菓子、コーヒーなど、多彩なテイクアウトもご用意しております。もちろん、季節限定スイーツもあります。ぜひ、ご家族やお友達のお土産にお求めください。

2020-10-12

営業時間変更のお知らせ

当面の間営業を変更しております。
下記よりご確認ください。
https://www.hiltonodaiba.jp/news/detail/3597

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、予めご了承ください。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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