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谷山 博紀 氏 タニヤマ ヒロキ
肉の全てを知り尽くしているからこそ持てるこだわりとプライド
1977年7月2日生まれ、兵庫県神戸市出身。焼肉屋をやりたいという気持ちから、一念発起し別業種から飲食業へ転身。就職した太田家の社長の「焼肉屋をやるなら、まず肉を知れ」という言葉に心を突き動かされる。その後、牛の捌きから学び肉に関するすべてのノウハウを取得し【太田家神戸たにやま】をオープンさせる。肉の部位や状態を見極め、常に一番美味しい方法で提供できるのは、肉を知り尽くしているからこそ。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 11年
太田家神戸たにやまの店舗情報
基本情報
店名 | 太田家神戸たにやま |
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TEL |
078-231-2939 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩10分 阪急神戸線 三宮駅 |
アクセス | 三宮駅から東門街を北へ上がり、幹線道路の信号をわたり、西へ50m進みます |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-5 ほらふきビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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