ディナー：3000円 ランチ：1000円 
三鷹駅 徒歩4分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
森山 和彦 氏 モリヤマ カズヒコ
ものづくりが料理の世界で昇華。料理はすべてオリジナルで開発
1970年東京都出身。祖父が大工、祖母が料理屋を営み、自身もものづくりが好きだった。クリエイティブな能力は、料理の世界で発揮。大手イタリアンで5年修業した後、さまざまな業種業態で経験を積んだ。料理はすべて自身で開発し、ブランドを拡げていくことが目標。街に合う店をコンセプトに10店舗の展開を目指す。働くスタッフの夢が叶う会社にしたいと従業員の独立も後押しする、面倒見のよい創作意欲に溢れたアイディアマン。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
とろっとろに煮込んだ一皿『千葉県の元気豚 三元豚の角煮』
新鮮で美味しい食材を厳選しているので、角煮は千葉県産の三元豚にこだわって仕入れています。三元豚を2日間かけてじっくり丁寧に煮込み、脂身のとろける美味さが自慢の絶品料理です。ぜひご賞味ください！
こだわりの食材
新鮮で鮮度抜群な食材しか使わないこだわりを貫き、素材を生かす
採れたてで新鮮な食材のみ使用。その日仕入れたものはその日のうちに使いきり、フレッシュローテーションを徹底しています。特に『海鮮どんぶり』は、その日仕入れた鮮度抜群な魚だけを使用したおすすめの逸品です。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
訪れる人を和ませ、気取らず気軽に入りやすい雰囲気づくり
お客さまに「いつもの大将がいるよ！」と言われたいので、どのお客さまにも必ず「まいど！」と元気にあいさつ。気軽に入って快適に過ごしてほしいから、フレンドリーさを大事にしています。
和ビストロ TORETATEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 和ビストロ TORETATE |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9254 0422-27-7531 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 三鷹駅 徒歩4分 JR中央本線 三鷹駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR中央線三鷹駅北口下車徒歩4分 |
| 住所 | 東京都武蔵野市中町1-9-3 さとみビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 宴会向け座席あり、デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
