ディナー：5500円 
名古屋駅 徒歩5分 
不定休 
石黒 悟志 氏 イシグロ サトシ
褒められた言葉とテレビドラマが料理人の道へと進む転機
1985年生まれ、愛知県出身。小学生の時、家庭科の授業でハンバーグを作り「おいしいね」と褒められたこと、ドラマ「王様のレストラン」を見たことがきっかけで料理人を志した。調理師学校を卒業後に選んだ道は、和食とフレンチ。今では、歴史のあるフレンチのクラシカルなテイストに、コンテンポラリーの技法を取り入れ、新しい料理の創作に余念がない。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
最高の景色と料理を楽しめる『サンセットディナー』
18時から20時までスペシャルな時間を提供する『サンセットディナー』は人気です。要予約なので、デートが決まったらお早めにご連絡ください。その日に仕入れる最高の食材を使った懇親の料理を味わっていただけます。
こだわりの食材
どんな食材も手を抜かないこだわりの仕入れ
魚、肉、野菜、果物、ワインなど全ての分野にそれぞれ独自のルートを持ち、旬な食材だけを仕入れています。仕入れた食材を目の前にして閃く料理のアイデアを表現した料理の数々を、ぜひお楽しみください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
特別な日を過ごす場所に選んでいただけた喜び
結婚記念日や誕生日、デートなど、大切な日を大切な人と過ごしていただけるお店です。だからこそ、美味しい料理と名古屋市内を一望できる景色だけでなく、少しでも良い雰囲気を演出できるように心がけています。
非日常の時間が流れる大人の空間
景色が本当に最高です。一望できる景色の中にあるのは、名古屋城や東山スカイタワーです。結婚記念日などの特別な日に、ワンランク上の上質な時間を過ごしていただければと思います。
THE ONE AND ONLYの店舗情報
基本情報
| 店名 | THE ONE AND ONLY |
|---|---|
| TEL |
052-551-0030 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩5分 名鉄名古屋本線 名古屋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 各線「名古屋駅」地下道直結ルーセントタワー別棟、「名古屋駅」から約414m |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区牛島町6-1 名古屋ルーセントタワー40F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※新型コロナウイルス感染拡大防止の為、状況をみて営業時間を短縮する場合がございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 120人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:70人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 窓席：カップルシート・テーブル席 フロア席：テーブル席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.jgroup.jp/ |
関連情報
| 姉妹店 |
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